Cómo hacer un retrato familiar de Hainan

Características: Sabor auténtico y sabor refrescante.

Ingredientes: carne de cerdo picada, cogollos amarillos, semillas de ajo, hongo blanco, piel de yuba, fideos de invierno, cebollino y cilantro.

Condimentos: salsa de soja, pimienta, salsa de ostras, sal.

1. Remojar el hongo blanco, la piel de yuba y los fideos de invierno en agua respectivamente y luego cortarlos en rodajas. Lavar los cogollos amarillos, las cebolletas y el cilantro, cortarlos en trozos y reservar.

2. Calentar aceite en un wok, agregar los cogollos amarillos, el ajo, la piel de yuba, los hongos blancos y otros ingredientes, sofreír un rato, luego agregar la carne picada y sofreír uniformemente hasta que esté fragante.

3. Sofreír hasta que esté fragante, agregar los condimentos y cocinar a fuego lento durante un rato.

4. Añade los fideos de invierno, mezcla bien y continúa cocinando a fuego lento durante unos minutos hasta que tenga buen sabor.

5. Finalmente agregue las cebolletas y el cilantro, mezcle bien y sirva.