¿Qué tipo de sopa se hace con coco de mar?

Caracol en olla de coco submarino Ingredientes: 2 liang de coco de mar, 5 qian de ginseng americano, 3 qian de almendra del sur, 2 qian de almendra del norte, un caracol y 4 liang de carne magra.

Método:

Lavar el coco de mar, el ginseng americano, la almendra del sur y la almendra del norte con agua limpia respectivamente, y cortar el ginseng americano en rodajas finas.

Retirar la cáscara del caracol y quitarle la carne, quitarle las tripas, etc., enjuagarlo con agua limpia, pincelarlo nuevamente con maicena, enjuagarlo nuevamente con agua limpia, ponerlo en agua hirviendo, Recoger y escurrir el agua. Servir, cortar en rodajas y reservar.

Lavar la carne magra y ponerla en agua hirviendo, escurrir y reservar.

Se ponen todos los ingredientes en una cacerola, se añade la cantidad adecuada de agua, se tapa la olla, se cuece durante cuatro horas, se sazona con un poco de sal y se bebe.

Eficacia: Nutre el yin y los riñones, humedece los pulmones y nutre la piel, repone el qi y favorece los fluidos corporales. En las estaciones secas de otoño e invierno, beber más de esta sopa puede embellecer la piel, aliviar la tos y reducir la flema, y ​​es bueno para la salud. Ingredientes para estofado de pollo con coco de mar y baya de goji: 20 gramos de hojuelas de coco de mar seco, unos 300 gramos de medio pollo nativo, 10 gramos de baya de goji, 2 rodajas de jengibre y 2 cebollas verdes

El coco de mar tiene la efecto de eliminar el calor y aliviar la tos. Es famoso por sus notables efectos para nutrir el yin y los riñones, humedecer los pulmones y nutrir la piel y fortalecer las funciones corporales.

El pollo local es rico en nutrientes y puede reponer tanto el qi como la sangre. Combinado en sopa, tiene una nutrición integral y es un buen tónico.

Método:

Remojar el coco de mar en agua tibia y lavar la baya de goji. Cortar el pollo en trozos pequeños, blanquearlo, lavarle la sangre y escurrir el agua. Corta las cebollas verdes en trozos grandes.

Poner todos los ingredientes en la cazuela de barro, verter agua, añadir unas gotas de vino Shaoxing, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 horas. cebollas, agregue sal al gusto y continúe cocinando a fuego lento durante media hora.

Si utilizas una cazuela de barro morado, utiliza fuego alto durante 3 horas o automático durante 4 horas. Pescado crudo estofado con coco de fondo y albaricoque del norte Ingredientes: 25 g de albaricoque del sur, 20 g de albaricoque del norte, 50 g de coco de mar, 1/4 piel de mandarina, 1 pescado crudo, 150 g de magro de cerdo, 3 rodajas de jengibre.

Los peces crecen más activamente en primavera, por lo que comer pescado en primavera es lo más nutritivo. La sopa de pescado crudo hervida con albaricoque y coco de fondo marino tiene un olor refrescante y tiene los efectos de regular el qi y aliviar el asma, resolver la flema y la saliva y aliviar la tos. También puede nutrir el qi pulmonar, fortalecer el cuerpo y mejorar la salud. resistencia del cuerpo a las enfermedades. La almendra es un material medicinal antitusivo muy conocido entre la gente. Nuestro país está delimitado por las montañas Qinling y el río Huaihe. Los producidos en el norte se llaman albaricoques del norte y los producidos en el sur se llaman albaricoques del sur. Las almendras del norte tienen un sabor ligeramente amargo, alivian la tos y el asma, hidratan los intestinos y alivian el estreñimiento, y son buenas para bajar los gases, mientras que las almendras del sur tienen un sabor ligeramente dulce, humedecen los pulmones y alivian la tos, y son buenas para aclarar y humedecer; . Los dos se combinan en una sopa, que es más eficaz para quienes padecen tos seca y estreñimiento.

Elaboración: Lavar los materiales medicinales y dejarlos en remojo brevemente; lavar el pescado crudo y quitarle las branquias y las vísceras; lavar el magro de cerdo y cortarlo en trozos enteros sin utilizar cuchillo. Luego coloque el jengibre y el jengibre juntos en la olla de barro, agregue 2500 ml de agua (aproximadamente 10 tazones de agua), cocine a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas y media. Agregue la cantidad adecuada de sal. Ingredientes para guiso de estrella de mar, coco de fondo y zanahoria Carne magra: 1 estrella de mar seca, unos 50 gramos de coco de fondo, 5-6 rodajas de jengibre (como las estrellas de mar son mariscos, tienen un fuerte olor a pescado, más rodajas de jengibre ayudarán a eliminar el olor a pescado) goji, zanahorias, 500 gramos de carne magra

Elaboración: Enjuagar la estrella de mar, lavar el coco de mar, cortar la carne magra en trozos y escurrirla, poner todos los ingredientes en una olla y añadir agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 1 hora y agregue sal al gusto. Esta sopa puede aliviar el asma y la tos, y tiene ciertos efectos sobre la tos provocada por la faringitis crónica.

Ingredientes para la sopa de manzana, coco marino y dátiles:

Dos manzanas rojas

Seis a ocho taeles de coco marino

Cuatro a seis dátiles

Dos taeles de Huaishan (ñame)

Ocho taeles de carne magra (si eres vegetariano, puedes saltarte la carne)

Un poco de albaricoques del norte y sur de China

Manzana: tonifica el corazón y repone el qi. Calma la sed y promueve los fluidos corporales, fortalece el bazo y alivia la diarrea. Entre las frutas, es la más beneficiosa para la rectitud.

La carne magra. nutre el yin y fortalece el cuerpo.

Coco de mar: alivia la tos e hidrata la garganta.

Huaishan: nutre los vasos sanguíneos, nutre los riñones y consolida la esencia, ayuda a la digestión, alivia la diarrea. y suprime la sudoración

Albaricoque Nanbei: puede aliviar la tos y reducir el Qi, hidratar la sequedad y eliminar la acumulación (cuando se usa, Nanxing es uno. Dos albaricoques cuestan entre uno y un yuan y medio, porque comer demasiados. los albaricoques son venenosos)

Método:

Lavar las manzanas, cortarlas en cuatro esquinas, pelarlas y quitarles el corazón.

Lavar la palma de mar,. dátiles, Huaishan, albaricoques del norte y del sur.

Lave la carne magra y enjuáguela con agua.

Ponga todos los ingredientes en el agua hirviendo y cocine a fuego lento durante diez minutos. fuego durante unas 3 horas, sal al gusto y beber. Ingredientes para coco de mar guisado con almíbar doble nieve:

Coco de mar (esta vez no lo pondré entero, lo partiré en uno). pieza) Granos, jeje, bastante masticables)

Shuangxue (es decir, pera de nieve y hongo de nieve. Corta la pera de nieve en trozos grandes y remoja el hongo de nieve hasta que esté suave)

Loto semillas (nutre el corazón y calma la mente, Fortalece el bazo y alivia la diarrea)

Lirio (humedece los pulmones y alivia la tos, nutre el yin y elimina el calor, limpia el corazón y calma la mente)

Método: Ponga todos los ingredientes en una olla, cocine a fuego lento durante 2 horas y luego agregue. Solo agregue azúcar de roca al gusto.