Ingredientes para lonchas de cerdo hervidas
Hoy en día, la gente está demasiado ocupada con su trabajo y su vida. Muchos ingredientes dietéticos ahora no requieren que todos dediquen tiempo y esfuerzo a prepararlos, porque los principales supermercados venden paquetes de condimentos para varios platos. Puedes completar fácilmente un plato delicioso siguiendo los pasos. Así, por ejemplo, hoy te enseñaré cómo utilizar los condimentos para las lonchas de cerdo hervidas, espero que puedas adquirir experiencia y completar otros ingredientes.
Las lonchas de cerdo hervidas son un plato tradicional chino Han, perteneciente a la cocina de Sichuan. Debido a que las rebanadas de carne no se engrasan ni se cuecen en agua, se llaman rebanadas de cerdo hervidas. La carne es picante, suave y fácil de masticar.
Método 1:
Ingrediente principal: 250 gramos de lomo de cerdo, una bolsa de lonchas de carne hervida y condimento
Método/pasos
Preparación de ingredientes
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1. Condimento para carne cocida, solomillo de cerdo.
2. Cortar la carne en rodajas y añadir a las rodajas de carne el vino de cocción, la sal, la pimienta blanca y los huevos. También puedes utilizar panecillos de tocino directamente sin añadir huevos durante el proceso de producción.
3. Añade una cantidad adecuada de almidón y los panecillos de tocino del paquete de condimentos en rodajas de cerdo hervido Haorenjia y mezcla bien.
4. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntala, luego apaga el fuego, vierte los chiles y los granos de pimienta de Sichuan, aprovecha el calor residual del aceite para freírlos hasta que estén dorados. están fragantes, luego sácalos y córtalos en trozos para su uso posterior.
5. Agregue agua hirviendo o caldo de pollo a la olla y luego agregue la bolsa de condimento de rodajas de cerdo hervida Haorenjia.
6. Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos y luego apague el fuego. Utilice los palillos para colocar las rodajas de carne de manera uniforme en la olla una por una. Después de colocarlas todas, cubra la tapa y. Enciende el fuego. Deja que el agua hierva.
Método 2:
Cortar la carne y añadir un poco de almidón. Lavar las verduras sin añadir sal y reservar. Picar el ajo picado, los chiles cortados en cubitos y los granos de pimienta y reservar.
Ponemos las verduras en agua hirviendo con un poco de sal y las ponemos en un bol. Calienta el aceite hasta que esté 80% caliente Agrega las rodajas de carne y los ingredientes y sofríe hasta que cambien de color Agrega un poco de agua. Cuando la carne esté cocida, viértela en un recipiente y espolvoréala con ajo picado, chile picado y granos de pimienta. . Vierta el aceite hirviendo encima.
No sé si te gusta esta cocina, la verdad es que cocinar es muy sencillo, así que debes pensarlo bien. Las rodajas de cerdo hervidas son bastante picantes. Puedes elegir la cantidad de condimento según tu gusto. Creo que el aroma después de salir de la olla te abrirá el apetito. Espero que puedas cocinar tus platos calientes favoritos con frecuencia. Tienes tiempo en casa.