¿Qué platos se deben combinar con algas marinas?

1. Ingredientes para algas estofadas y soja en salsa de pollo: pollo, nudos de algas, soja, pasta de judías, salsa de soja, jengibre, chalotas, anís estrellado, anís estrellado, sal y pimienta.

Método: 1. Remojar la soja seca en agua pequeña durante una noche antes;

2. Quitar los huesos del pollo y cortarlo en trozos pequeños;

3. cantidad adecuada de aceite y agregue rodajas de jengibre, cebollas verdes, anís estrellado y anís estrellado, saltee;

4. Sofríe hasta que esté fragante, agregue la pasta de frijoles y la pasta de frijoles y saltee juntos. ;

5. Sofreír hasta que esté fragante, agregar Agregar los trozos de carne cortados y sofreír juntos.

6. Sofreír la pechuga de pollo, agregar la soja remojada y las algas; nudos y sofreír nuevamente;

7. Después de sofreír, agregue la cantidad adecuada de agua (principalmente materias primas), cubra y cocine.

2. Ingredientes para carne de cerdo desmenuzada y algas en salsa de ostras: algas, carne de cerdo cruda, pimiento verde y rojo, consumo de aceite, cebolla y ajo picados, pimienta blanca y vinagre.

Método: 1. Cortar las algas en centímetros, desmenuzar el cerdo y el pimiento verde, y picar la cebolla, el jengibre y el ajo;

2. Poner las algas en la olla y cocinar, retirar y reservar;

3. Olla Ponga aceite frío en la sartén, agregue las medias y los tacones altos, agregue el jengibre, el ajo y las cebolletas y saltee hasta que esté fragante. Agregue el aceite después de sofreír; , añadir unos 150g de agua hirviendo, añadir las ralladura de algas y pimiento verde y sofreír Sofreír

5. y finalmente vierte el vinagre en la olla.

3. Ingredientes para los rollitos de huevo de algas: 1 alga, huevos crudos, sal, salsa de tomate.

Método: 1. Lavar las algas y reservar, batir los huevos crudos y cortar las algas en rectángulos;

2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, añadir las algas y llevar a ebullición;

3. Huevos crudos Agrega la cantidad adecuada de sal

4. Pon una pequeña cantidad de aceite en la olla y deja que hierva, luego vierte el líquido del huevo; >5. Untar en una tortita de huevo y freír por ambos lados;

6 Hervir las algas hasta que estén blandas, sacarlas, luego poner la tortita de huevo encima y cortar en los lados innecesarios;

7. Luego exprime un poco de salsa de tomate en el medio y esparce uniformemente;

8. ¡Enróllalo y desconecta!

Ingredientes para panceta de cerdo y algas crujientes: algas, panceta de cerdo, cebolla verde picada y jengibre, cilantro, pimiento rojo seco, anís estrellado, pimienta, sal, salsa de soja.

Método: 1. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo con un cuchillo, cortar la panceta de cerdo y reservar;

2. Lavar la sal en la superficie de las algas, cortar las algas y enrollarlas en un rollo de algas;

3. Calentar el aceite, agregar la panceta de cerdo y sofreír hasta que esté fragante.

4. Agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, sofreír y poner los rollos de algas; la olla;

5. Agregue agua hasta cubrir. Pase las algas, agregue el anís estrellado y los granos de pimienta de Sichuan, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1 hora;

>6. Agrega la cantidad adecuada de sal, vierte el aceite de sésamo, agrega un poco de cilantro, retira y adorna con pimiento rojo.