¿Qué tipo de hojas son las hojas de Hainan Zongzi? ¿Qué hojas se utilizan para hacer Zongzi en Hainan?

1. Las hojas de bola de masa de arroz de Hainan son hojas de mandarina de Hainan. El ciprés de Hainan es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia Arrowroot y al género Ligusticum, de aproximadamente 1 metro de altura. Las hojas son oblongas, de 25 a 45 cm de largo, de 8 a 14 cm de ancho, con una punta corta en forma de cola en la parte superior, una base casi redondeada, venas laterales densas y superficies sin pelo en ambos lados. 4 cm de largo; la funda es Shag.

2. Las albóndigas de arroz de Hainan son un snack tradicional y forman parte de la costumbre del Dragon Boat Festival. A diferencia de las bolas de masa de arroz continental, está hecha de hojas de mandarina envueltas en forma de cono cuadrado y pesa alrededor de medio kilogramo. El arroz glutinoso contiene yema de huevo salada, cerdo asado, tocino, alitas de pollo estofadas, etc. Cuando se pela, se revela primero la fragancia de las hojas de mandarina y del arroz glutinoso, con un fuerte aroma a carne y huevos.