Lubina bañada en casa
Cantidad de jengibre
Pescado al vapor y 1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharadita de vinagre balsámico
1 cucharadita de azúcar
p>Un poco de aceite de cocina
Una cantidad adecuada de puerros
1 cucharadita de sal
01 Después de sacrificar la lubina, limpiarla A fondo, especialmente la película negra en el vientre del pescado. Asegúrese de limpiarlo.
Usa un cuchillo afilado para marcar el pescado varias veces.
Lava el jengibre, córtalo en rodajas finas y colócalo uniformemente en el fondo del plato.
04 Colocar la lubina procesada sobre las rodajas de jengibre y espolvorear una cucharada de sal de manera uniforme.
05Añadir la cantidad adecuada de rodajas de jengibre.
Después mételo en la vaporera. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 7-8 minutos.
Saca la lubina al vapor y vierte todo el jugo.
Pon 1 cucharada de aceite de frijol negro para pescado al vapor, 1 cucharadita de vinagre balsámico y 1 cucharadita de azúcar en un wok, luego agrega un poco de agua y deja hervir a fuego alto para hacer una salsa.
Vierte la salsa preparada en el plato.
10 Espolvorea un poco de cebolla verde picada, luego vierte aceite caliente y sirve.