¿Cómo mezclar fideos y palitos de masa frita?

Los buñuelos se elaboran siguiendo los siguientes pasos:

Herramientas/materiales: harina, sal, bicarbonato de sodio, levadura en polvo, huevos, tazón, aceite de maní, film transparente, refrigerador, panel, rodillo, cuchillo, palillos, agua, olla.

1. Ponga la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo y los huevos en un bol, revuelva, agregue agua tibia, mezcle hasta obtener el flóculo, luego agregue el aceite de maní y amase hasta obtener una superficie brillante.

2. Envolver la masa amasada en film transparente y refrigerarla durante la noche para esperar a que fermente. Una vez que la harina haya fermentado, espolvorear la harina sobre la tabla y colocar encima la masa sin amasar. Espolvoree harina sobre la superficie de la masa y enróllela hasta darle forma alargada. Tiene aproximadamente 0,6 cm de grosor y se dispone por ambos lados con un rodillo.

3. Utiliza un cuchillo para dividir los fideos en fideos del mismo tamaño. Sumerge los palillos en agua y presiónalos uno a uno sobre los palitos de masa frita.

4. Dobla ambos lados por la mitad, luego presiónalo con los palillos. Cuando el aceite caliente salga de la sartén, los palillos burbujearán y podrás obtener los palitos de masa fritos.

5. Sigue friendo a fuego medio, dando vueltas constantemente para asegurar que los palitos de masa fritos se calienten uniformemente. Cuando ambos lados estén dorados, retiramos el aceite y retiramos.