Cómo hacer patatas ralladas caseras

Las formas habituales de hacer patatas ralladas son las siguientes:

Ingredientes: patatas ralladas, agua, vinagre, pollo en polvo, sal, salsa de soja, pimiento verde, zanahoria y ajo.

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en tiras finas.

2. Poner las patatas ralladas en una olla pequeña, enjuagarlas con agua y luego añadir una cantidad adecuada de agua y un poco de vinagre. El agua no debe exceder la papa rallada.

3. Cortar los pimientos verdes y la zanahoria en tiras. Una vez que el ajo esté aplanado, córtelo en varios trozos para convertirlo en ajo.

4. Añade la cantidad adecuada de aceite licuado al wok. Después de calentar el aceite, agrega el ajo al wok y saltea hasta que esté fragante.

5. Poner en la olla las patatas secas ralladas.

6. Sofreír unas cuantas veces y luego añadir los pimientos verdes rallados y la zanahoria.

7. Sofreír un rato y luego añadir media cucharada de sal a la olla.

8. Continuar sofriendo a fuego lento un rato y luego añadir una pequeña cantidad de vinagre.

9. Añade una pequeña cantidad de pollo en polvo.

10, sofreír uniformemente.