¿Cuál es la diferencia entre pollo en plato grande y pollo estofado?
Diferentes cocinas, diferentes ingredientes, etc.
1. Diferentes cocinas: el pollo de plato grande es originario de Xinjiang y pertenece a la cocina de Sichuan; el pollo estofado con arroz también se llama arroz con salsa fragante.
2. Los ingredientes utilizados son diferentes: los principales ingredientes que se utilizan en el mercado son las patatas y las cebollas, mientras que los principales ingredientes que se utilizan en el pollo estofado y el arroz son los pimientos verdes, las patatas y las setas.