Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Las patatas saben a patatas. ¿Cómo quitar el olor?

Las patatas saben a patatas. ¿Cómo quitar el olor?

Antes de hervir las patatas, es necesario lavar la piel y cavar esos pequeños agujeros rápidamente.

Pero ¿lo cortas o lo trituras?

Remojar en agua fría durante 10 minutos antes de cocinar.

A continuación lavar repetidamente al menos 3 veces hasta que el agua esté clara y sin espuma.

Para que no haya ningún olor extraño.

Un enfoque muy tradicional

Pero el enfoque tradicional suele ser eficaz.