¿A dónde pertenece Tianmen Guokui?

Producido originalmente en Shaanxi, Guokui ha sido mejorado y heredado por el pueblo de Tianmen y ahora se ha convertido en un escenario indispensable para que los ciudadanos de Tianmen desayunen. "Guo Kui es un éxito de ventas. Si lo lees durante más de 10 años, todos los restaurantes de desayuno definitivamente perderán dinero".

Ingredientes para Tianmen Guokui:

Sésamo, cebolla verde picada , manteca de cerdo, levadura, sal refinada, carbonato de sodio, harina blanca, maltosa, aceite de sésamo.

Método del casco de olla Tianmen:

1. Retire la película de aceite del sebo de cerdo, córtelo en trozos, agregue sal refinada y mezcle bien. Agregue levadura y agua a la harina, amase y fermente;

3. Agregue carbonato de sodio a la masa fermentada, amase uniformemente, presiónela hasta obtener una masa redonda, enróllela hasta formar una masa y aplique la chuleta de cerdo. aceite, espolvorear uniformemente con cebolla verde picada y hacer una base de casco de olla. 4. Unte el caramelo en la base de casco de olla, espolvoree semillas de sésamo uniformemente, póngalo en la estufa kang, hasta que ambos lados del casco de olla estén dorados y unte con aceite de sésamo.

Características de Tianmen Guokui:

Un famoso snack tradicional en Tianmen, Hubei. Tiene las características de color amarillo dorado, aspecto bonito, crujiente por fuera y suave por dentro.