¿Cómo hacer unas deliciosas berenjenas guisadas con frijoles?

La berenjena guisada con frijoles es un guiso casero cuyos ingredientes principales son la berenjena, los frijoles y la panceta. Es sencillo de hacer, rico en nutrientes y delicioso, muy adecuado para que el público disfrute de un plato casero. Ahora les compartiré cómo hacer berenjenas guisadas con frijoles. ¡Espero que te guste!

Herramientas/Materiales Berenjenas, frijoles, tomates, panceta de cerdo, cebolla, jengibre, ajo, aceite de maní, sal, agua, etc.

01 Lavar las berenjenas y las judías por separado y dejarlas en remojo en agua durante unos 10 minutos. Rompe los frijoles en gajos y corta la berenjena en trozos grandes con las manos.

Hacer una cruz sobre un tomate limpio, pelarlo y cortarlo en trozos de cocción para su posterior uso.

Pela y lava las cebollas, el jengibre y los ajos, y corta en cebolletas picadas, en láminas de jengibre y en láminas de ajo respectivamente. Lave la panceta de cerdo con agua limpia y córtela en rodajas de panceta de igual grosor.

Agregue la cantidad adecuada de aceite de maní a la sartén caliente, saltee las rodajas de panceta de cerdo, luego agregue la cebolla verde picada, las rodajas de jengibre y las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes, cocine el vino y la salsa de soja ligera. .

Añadimos las judías y los trozos de berenjena y sofreímos hasta que cambien de color y absorban completamente el aceite.

Añadir los trozos de tomate y sofreír hasta que la sopa salga de la olla. Añadir un poco de trece especias y una cantidad adecuada de salsa de ostras, seguir salteando uniformemente y añadir una cantidad adecuada de. agua.

Después de hervir, añade la cantidad adecuada de sal al gusto y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos. Cuando los ingredientes estén maduros y aún quede un poco de sopa, apaga el fuego y añade un poco de esencia de pollo al gusto. a las preferencias personales.

¡Ponlo en un plato y empieza a disfrutar de la comida!

Recordatorio especial para la guía introductoria original, ¡prohibida reproducción sin permiso!