La berenjena al vapor con ajo está tan deliciosa que no puedo soltarla ni con los palillos. ¿Qué puedo hacer para aliviar mis antojos?

Una persona probará todo tipo de comida deliciosa en su vida, pero el sabor del hogar es lo que todavía te hace sentir nostálgico. La berenjena es uno de los alimentos deliciosos que comemos a menudo en nuestra vida diaria y que muchas personas adoran. Hay muchas formas de cocinar berenjenas, como freírlas, hervirlas y saltearlas. Entre ellas, la fragante berenjena al vapor con ajo es una muy buena opción. Cuanto más la comes, más ganas tienes de comerla.

Especialmente esta vez, cuando nuestro chef cocinó la berenjena al vapor con ajo, la combinó con salsa picante de ajo Taoyuan Jianmin, lo que hizo que el plato supiera aún mejor. El sabor es realmente infinito e inolvidable, lo que hace que la gente inconscientemente quiera disfrutar de las delicias de las berenjenas al vapor con ajo. En esta ocasión hablemos de esos amigos que aman las berenjenas. Veamos cómo el chef prepara unas berenjenas al vapor con ajo tan deliciosas. Espero que todos puedan aprenderlo.

Deliciosa berenjena al vapor con ajo

Ingredientes: berenjena, dientes de ajo, salsa de ajo y chile Taoyuan Jianmin, pimienta, jengibre, salsa de soja, vino de cocina, azúcar, sal.

Método: 1. Primero debemos enjuagar la berenjena, cortar las raíces y otras impurezas, cortar la berenjena por la mitad con un cuchillo y luego hacer algunos cortes más en el costado de la pulpa de la berenjena. , que quedará más delicioso;

2. A continuación, enjuagar los dientes de ajo, escurrir el agua y cortar el ajo picado, lavar los pimientos y cortarlos en trozos, lavar el jengibre y cortarlo en jengibre picado; un cuchillo; espere;

3. Tome un tazón pequeño limpio, vierta una cantidad adecuada de salsa de chile con ajo Taoyuan Jianmin, salsa de soja, vino de cocción y azúcar, revuelva uniformemente para formar un jugo;

4. A continuación calentar el aceite en una sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente, agregue una cantidad adecuada de jengibre picado, saltee hasta que esté fragante y luego vierta el jugo preparado;

5. Cocine hasta que el jugo hierva y burbujee, luego apague el fuego. , vierte en un recipiente pequeño con el ajo y agrega Pica los pimientos y revuelve uniformemente.

6 Luego pon las berenjenas procesadas en la vaporera, cocínalas al vapor con agua y sácalas; preparé salsa de ajo y pimienta sobre las berenjenas ;Solo;