Cómo hervir azúcar de roca en almíbar. Cómo hervir azúcar de roca en almíbar.

1. Ingredientes: 100 gramos de azúcar de roca, zumo de limón, 50 gramos de agua hervida fría y 50 gramos de agua hervida.

2. Método: Calentar 100 gramos de azúcar de roca en el microondas durante unos 20 segundos y partirlo en trozos pequeños.

3. Pon a hervir 50 gramos de azúcar de roca triturada, ponlo en una olla pequeña de fondo grueso y calienta a fuego lento hasta que el azúcar se derrita por completo, remueve continuamente durante este tiempo y agrega. el jugo de limón de medio limón.

4. Cuando todo el azúcar esté derretido, añade 50 gramos de agua hirviendo y remueve continuamente. Cuando las burbujas se hagan más pequeñas y el color se torne ligeramente amarillo, puedes apagar el fuego y el almíbar estará listo. .