Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las frutas de temporada en invierno?

¿Cuáles son las frutas de temporada en invierno?

Aunque la tecnología de producción ahora es avanzada, las frutas y verduras de invernadero fuera de temporada todavía crecen demasiado rápido, lo que reduce considerablemente el sabor y la nutrición. Entonces, ¿cuáles son las frutas de temporada en invierno? A continuación se muestran las frutas de temporada de invierno que recopilé cuidadosamente para ti. ¡Espero que te gusten! Para obtener más información, consulte la sección Sentido común.

Frutas de temporada de invierno

1. Caña de azúcar

La caña de azúcar es rica en azúcar y agua y puede aportarnos los nutrientes y calorías que nuestro cuerpo necesita en invierno . La caña de azúcar también contiene una variedad de vitaminas y aminoácidos que pueden proteger el metabolismo del cuerpo. El bagazo de caña de azúcar también contiene polisacáridos, que pueden combatir los tumores y promover el crecimiento de la inmunidad. La medicina tradicional china cree que la caña de azúcar es de naturaleza fría y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin e hidratar la sequedad.

2. Tomates

Los tomates también se conocen como tomates. La pulpa es rica en vitamina C y vitamina A, que pueden blanquear e hidratar la piel, reponer la humedad de la piel y ayudar a la piel. La piel mejora su función de bloqueo de agua. El ácido fólico que contiene es una sustancia esencial para el cuerpo humano. En particular, el licopeno que contiene tiene un efecto muy bueno sobre nuestra salud. Los tomates también se llaman "fruta del amor". ¿Te encanta la fruta? El rico jugo ácido de los tomates ayuda a equilibrar el pH de la piel. Puede mejorar la opacidad, la aspereza y otros problemas de la piel.

3. Manzana

?¿Una manzana al día mantiene alejado al médico? La manzana es la reina de las frutas templadas. Sus nutrientes son altamente solubles y fácilmente absorbidos por el cuerpo humano, lo que favorece la disolución del azufre y deja la piel suave y hermosa. Las manzanas contienen mucho potasio. Según las mediciones, cada 100 gramos de manzanas contienen alrededor de 70 mg de potasio, lo que ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, mantener la salud de los nervios, normalizar los latidos del corazón y prevenir accidentes cerebrovasculares.

4. Fresa

La fresa es de color rojo brillante y tierna, con pulpa jugosa y un rico aroma afrutado especial. Puede reponer la humedad que necesita la piel y es una fruta con un valor nutricional muy alto. Las fresas son ricas en vitamina C, que puede blanquear la piel y tener un buen efecto para mejorar los puntos negros y el acné. También puede promover la digestión. El jugo rico y ácido de las fresas equilibra el pH de la piel. Al mismo tiempo, las fresas también pueden fortalecer las encías, refrescar el aliento e hidratar la garganta. Es una fruta de belleza imprescindible en invierno.

5. Kiwi

El kiwi es rico en vitamina C, que es de 5 a 6 veces más que la misma cantidad de cítricos. Rica en vitamina E, tiene un fuerte efecto antioxidante, puede aumentar el efecto de eliminación de las pecas y el acné y mejorar la capacidad antienvejecimiento de la piel. Las frutas contienen carbohidratos, proteínas ricas en aminoácidos, doce proteasas, vitaminas B1, C, caroteno y calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio, magnesio, cloro, pigmentos y otros ingredientes. Estos son ingredientes que son beneficiosos para la piel humana y pueden ayudar a la piel a aliviar la sequedad causada por el invierno.

6. Peras

La pera es la mejor fruta para el cuidado de la salud y la hidratación en otoño e invierno. Las peras contienen mucha agua y una variedad de vitaminas beneficiosas para la piel. así como ácido cítrico, ácido de manzana, glucosa, fructosa, hierro, calcio, fósforo y otros ingredientes beneficiosos para el cuerpo humano. Tiene muchas funciones como humedecer los pulmones, aliviar la tos, reducir la presión arterial y favorecer la digestión.

7. Pomelo

El pomelo es una fruta típica del sur, agridulce con un sabor ligeramente amargo, jugosa y contiene mucha vitamina C. La pectina natural que contiene puede reducir niveles de colesterol, y contribuye a la absorción de calcio y hierro, lo que puede aliviar el estancamiento del estómago y saciar la sed.

8. Cereza

La cereza es de color brillante y cristalino. No solo se ve hermosa, sino que también tiene un alto valor de belleza. La vitamina C rica en cerezas puede blanquear la piel y resistir eficazmente la formación de melanina. El ácido de la fruta que contienen las cerezas también puede mejorar la secreción de aceite de la piel y favorecer la digestión intestinal. También es rico en azúcar, proteínas, vitaminas y calcio, hierro, fósforo, potasio y otros elementos beneficiosos para la piel. Comer más cerezas en invierno puede hacer que tu piel brille blanca y rosada y reponer la humedad que necesita.

9. Castañas de agua

Las castañas de agua tienen piel de color negro púrpura, carne blanca y tierna, sabor dulce y jugoso, crujiente y deliciosa, desde la antigüedad se las conoce como ". peras de nieve subterráneas" y los norteños las consideran "peras de nieve subterráneas". Jiangnan ginseng.

El "Compendio de Materia Médica" afirma que puede aliviar la sed y el calor entumecido, calentar el cuerpo y reponer el qi, eliminar el cinabrio y eliminar el viento y el veneno. ¿Además del calor excesivo en el pecho?

Las castañas de agua se pueden comer crudas o cocidas, si se comen crudas, quedan crujientes y refrescantes, si se comen como verdura, están deliciosas. No sólo eso, el efecto terapéutico de las castañas de agua también es bueno. Son ricas en nutrientes y contienen proteínas, grasas, fibra cruda, caroteno, vitamina B, vitamina C, hierro, calcio y carbohidratos.

10. Dátiles verdes taiwaneses

Los dátiles verdes taiwaneses maduran en invierno y el período de cosecha dura hasta 3-4 meses. Estos dátiles pueden pesar hasta medio kilo y. Generalmente son del tamaño de un huevo, y su sabor también es diferente al de otros dátiles. Además del llamado sabor a manzana, también tiene sabor a pera y dátil. ¿Se puede decir que? ?

11. Naranjas

Las naranjas son de naturaleza dulce, ácida y fresca. Tiene los efectos de producir fluidos corporales, calmar la sed, apetecer y reducir el qi. Las personas normales comen naranjas o beben jugo de naranja después de las comidas, lo que puede eliminar la grasa, ayudar a la digestión, calmar la sed y recuperar la sobriedad. Las naranjas son sumamente nutritivas y completas, aptas para todas las edades.

Las naranjas son ricas en vitamina C, calcio, fósforo, potasio, caroteno, ácido cítrico, etc. Tienen las funciones de producir líquidos corporales y saciar la sed, regular el qi y reducir las flemas, fortalecer el bazo y el estómago. , ayuda a la digestión, elimina la grasa, elimina la acumulación de alimentos y elimina el calor. Tiene funciones como laxante y calmante. Comer más puede prevenir enfermedades de la vesícula biliar, mejorar la dureza de los capilares, reducir el colesterol en la sangre y promover la absorción de medicamentos. el cuerpo.

Las naranjas son de naturaleza fresca y no deben consumirse antes de las comidas ni con el estómago vacío, de lo contrario serán perjudiciales para el tracto gastrointestinal. No beba leche 1 hora antes y después de comer naranjas para evitar afectarlas; digestión y absorción; cepillarse los dientes y enjuagarse la boca a tiempo después de comer naranjas para evitar efectos nocivos en la boca. Los dientes causan daño.

Comer frutas en invierno puede ayudarte a mejorar tu salud.

La medicina tradicional china hace hincapié en mantener la salud según tu constitución. Por lo tanto, diferentes personas deben elegir frutas diferentes.

1. Personas con deficiencia de Yin

Las personas con clima seco en invierno que son propensas a tener boca seca, piel seca, malestar, insomnio, úlceras orales y otros síntomas de calor interno son aquellas con deficiencia de Yin. Se recomienda centrarse en frutas que nutren el yin e hidratan los pulmones. Las frutas principales incluyen: caña de azúcar, pera blanca, fruta del dragón, etc.

2. Personas con acumulación de alimentos por calor húmedo

Estas personas en su mayoría consumen muchas calorías y comen más en su dieta de invierno, por lo que son más propensas a sufrir acumulación de alimentos por calor húmedo , forúnculos en la piel, acné y mal aliento, heces pegajosas y otros síntomas incómodos, se recomienda comer frutas laxantes, las principales frutas son: manzanas, plátanos, pomelos, etc.

3. Personas con estancamiento de qi y estasis sanguínea.

La incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares es relativamente alta en invierno. Estas personas generalmente tienen mal genio, son propensas a estar de mal humor y están de mal humor. , tiene labios cianóticos y problemas con la lengua. De textura oscura y propensa al dolor, en la medicina tradicional china la mayoría de las personas tienen una constitución de estancamiento de qi y estasis sanguínea. Puede comer más de las siguientes frutas: cantidades adecuadas de espinos, mandarinas, naranjas,etc.

4. Las personas con una constitución deficiente de yang son principalmente aquellas con una constitución deficiente de yang.

Las personas con una constitución deficiente de yang tienen especial miedo al frío, son propensas a los resfriados, están pálidas y apagadas. Cara, rara vez tiene sed y no le gusta estar expuesto a cosas frías. Al comer frutas, debe elegir frutas calientes, que incluyen principalmente: durian, longan, manzana, etc.

El invierno es adecuado para las personas que comen frutas.

Hay muchas variedades de frutas en invierno y diferentes frutas tienen diferentes efectos qué frutas son más adecuadas para el cuidado de la salud en invierno y cuáles. Cuáles son los tabúes? Entendamos juntos la salud de la fruta.

1. Espino

Valor nutricional: El espino tiene un importante valor medicinal desde la antigüedad, ha sido una buena medicina para fortalecer el bazo y apetecer, digerir y resolver el estancamiento, favoreciendo la sangre. circulación y reducción de la flema. Es eficaz en el tratamiento de la flema causada por el consumo de carne, el dolor debido a la glotonería, la diarrea y la disentería, los gases intestinales, el dolor lumbar y la hernia, los loquios posparto y el estancamiento de la leche y los alimentos en los niños. También puede fortalecer el corazón y prevenir la angina de pecho.

Tabúes dietéticos: Comer demasiado espino dañará el Qi. Por lo tanto, las personas con Qi insuficiente, especialmente aquellas que toman medicamentos tonificantes del Qi como el ginseng, deben comer con precaución. Además, el espino no debe consumirse con el estómago vacío. El ácido del espino tiene cierto efecto corrosivo en los dientes. Debe enjuagarse la boca a tiempo después de comer para evitar dañarlos.

Personas adecuadas: Está especialmente indicado para pacientes con hiperlipidemia, hipertensión y enfermedades coronarias. También es un buen producto para pacientes con dismenorrea de tipo congestión.

Grupos no aptos: Mujeres embarazadas, personas con bazo y estómago débiles, hipoglucemias y niños deben comer menos.

2. Pomelo

Valor nutricional: El pomelo es rico en proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas, calcio, fósforo, magnesio, sodio y otros elementos esenciales para el cuerpo humano. como la digestión, la resolución de la flema y el alivio de la tos. El consumo regular tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la presión arterial alta, la diabetes, etc.

Tabúes dietéticos: Aunque el pomelo puede reducir la inflamación e inhibir las úlceras bucales, el pomelo tiene un sabor ligeramente ácido y no debe consumirse con el estómago vacío. Además, el pomelo no se puede tomar junto con determinados fármacos, como hipolipidemiantes, antialérgicos, ciclosporina, cafeína, antagonistas del calcio, cisaprida, etc.

Personas no adecuadas: el pomelo es de naturaleza fría. Las personas con deficiencia de bazo y diarrea experimentarán diarrea si comen pomelo. Por lo tanto, las personas con el cuerpo frío no deben comer más.

3. Castaña

Valor nutricional: La castaña contiene más carbohidratos, caroteno, riboflavina, ácido ascórbico y otras vitaminas, que pueden prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias y la osteoporosis, etc. ., también puede resistir el envejecimiento. Las castañas también tienen el efecto de nutrir el estómago, el bazo, los riñones y los músculos.

Tabúes dietéticos: Las castañas contienen altos niveles de azúcar y almidón, por lo que los pacientes con diabetes y colecistitis deben evitar comerlas, y aquellos con sobrepeso también deben comer menos.

Personas indicadas: Indicado en dolores y debilidad en cintura y rodillas provocados por deficiencia renal para aliviar los síntomas. Las personas con el bazo y el estómago débiles, la cintura y las piernas débiles pueden comer más castañas para hacer sopa o papilla.

4. Plátano

Valor nutricional: El plátano es pegajoso, dulce y delicioso. Es rico en vitaminas, fibra dietética y minerales como potasio, magnesio y sodio. la salud de la piel y el cabello. Y puede prevenir accidentes cerebrovasculares y presión arterial alta. Al mismo tiempo, los plátanos también tienen los efectos de calmar los nervios y favorecer el sueño, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento, humedecer los pulmones y aliviar la tos, eliminar el calor y desintoxicar, digerir y nutrir, etc., y son bastante eficaces para perder peso.

Tabúes dietéticos: Los plátanos son de naturaleza fría y su consumo excesivo puede provocar trastornos gastrointestinales. También provoca un desequilibrio en las proporciones de potasio, sodio, calcio, magnesio y otros elementos en el organismo, poniendo en peligro la salud.

Personas indicadas: Especialmente indicado para personas que padecen enfermedades febriles, sed, estreñimiento, hemorroides sangrantes y aquellas que están perdiendo peso.

Personas no adecuadas: Personas con constitución débil, como hinchazón de estómago, diarrea, nefritis, etc., lo mejor es comer menos. Los pacientes con edema evidente y que necesitan evitar la sal no deben comer demasiada.

5. Naranjas

Valor nutricional: Las naranjas son ricas en vitamina C y ácido cítrico, que tienen el efecto de embellecer la piel y eliminar la fatiga. La fina piel interna de las naranjas contiene pectina, que puede promover laxantes y reducir el colesterol. Además, la piel de naranja puede mejorar la dureza de los capilares, reducir la presión arterial y dilatar las arterias coronarias del corazón.

Tabúes alimentarios: Comer 3 naranjas al día puede cubrir las necesidades diarias de vitamina C de una persona. Si come demasiado, fácilmente puede provocar cálculos en el tracto urinario y cálculos renales. Comer demasiado es perjudicial para la boca y los dientes. No es recomendable beber leche 1 hora antes y después de comer naranjas.

Personas adecuadas: Pacientes con hepatitis crónica e hipertensión. Comer más mandarinas puede mejorar la función de desintoxicación del hígado, acelerar la conversión del colesterol y prevenir la aterosclerosis.

Grupos inadecuados: Los niños y los ancianos no deben comer demasiado; las personas con funciones gastrointestinales, renales y pulmonares débiles no deben comer demasiado.

6. Naranjas

Valor nutricional: Las naranjas son ricas en vitamina C, calcio, fósforo, potasio, caroteno, ácido cítrico, etc., y tienen la función de calmar la sed, regular qi, resolviendo la flema y fortaleciendo el bazo, calienta el estómago, digiere los alimentos, elimina la grasa, elimina la acumulación, elimina el calor y alivia el estreñimiento, mejora la sobriedad y otros efectos.

Tabúes dietéticos: Las naranjas son de naturaleza fría y no deben consumirse antes de las comidas ni con el estómago vacío, ya que no son buenas para el estómago ni los intestinos. No beba leche 1 hora antes y después de comer; naranjas para evitar afectar la digestión y la absorción; cepillarse los dientes y enjuagarse la boca a tiempo después de comer naranjas para no dañar los dientes bucales.

Personas indicadas: Especialmente indicado para personas con indigestión, consumo excesivo de alcohol, resaca, hiperlipidemia, hipertensión arterial y arteriosclerosis.

Grupos no aptos: Las personas con diabetes no deben comer.

7. Manzanas

Valor nutricional: Las manzanas son ricas en azúcares y sales de potasio, que tienen los efectos de calmar la sed, humedecer los pulmones, fortalecer el bazo y reponer el qi del corazón. y puede promover la motilidad gastrointestinal, regular el tracto gastrointestinal, tratar el estreñimiento, ayudar a la digestión, mantener la estabilidad del azúcar en sangre, reducir el colesterol y prevenir los cálculos biliares.

Tabúes dietéticos: No comer frutas antes de las comidas para evitar afectar la alimentación normal y la digestión; la ingesta excesiva de manzanas no es buena para la salud del corazón y los riñones.

Público adecuado: muy adecuado para bebés, niños pequeños, ancianos y otras personas con constitución débil.

Grupos no aptos: Los pacientes con nefritis y diabetes no deben comer demasiado.

8. Peras

Valor nutricional: Las peras son ricas en azúcar y vitaminas, y tienen las funciones de humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema, favorecer la circulación sanguínea y el crecimiento muscular. Limpia los pulmones, humedece la sequedad y nutre el estómago, y tiene los efectos de reducir la presión arterial, eliminar el calor y calmar, proteger el hígado y ayudar a la digestión.

Tabúes dietéticos: las peras son de naturaleza dulce y fría y no deben comerse en exceso en invierno. Su consumo excesivo provocará frialdad estomacal, afectará la digestión y provocará fácilmente trastornos gastrointestinales.

Personas indicadas: Especialmente indicado para pacientes con fiebre y calor interno. Está especialmente indicado para síntomas como tos por calor pulmonar, viento-calor en niños, garganta seca, dolor de garganta, heces secas y otros síntomas. Los pacientes con presión arterial alta, como mareos, palpitaciones, tinnitus, etc., suelen comer peras para aliviar los síntomas.

Grupos no adecuados: Las personas con constitución fría, bazo y estómago débiles y deficiencia de sangre posparto deben comer menos.

9. Caña de azúcar

Valor nutricional: el contenido de agua de la caña de azúcar es de aproximadamente 84, lo que puede reponer eficazmente el agua perdida por el cuerpo humano en invierno. Es muy rico en azúcar y hierro y contiene una variedad de aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Tiene los efectos de eliminar el calor y promover los fluidos corporales, reducir el qi e hidratar, nutrir los pulmones y beneficiar al estómago. Es bueno para la hipoglucemia, heces secas, dificultad para orinar, náuseas y vómitos, etc. Tiene cierto efecto terapéutico sobre síntomas como la tos por falta de calor y la fiebre y la sed.

Tabúes dietéticos: No coma caña de azúcar en mal estado, de lo contrario se enmohecerá fácilmente y se envenenará, provocando síntomas de intoxicación como vómitos, convulsiones y coma.

Público adecuado: Especialmente indicado para pacientes con calor interno y estreñimiento.

No apto para personas: Las personas con deficiencia de bazo y estómago y dolor epigástrico deben comer con precaución.

10. Caqui

Valor nutricional: El caqui contiene una gran cantidad de vitaminas A, C y ácido tánico, que pueden humedecer los pulmones y nutrir el estómago, eliminar la sequedad y reducir el fuego. disminuir la presión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares, eliminar el calor y suavizar los intestinos, humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales, etc.

Tabú dietético: los caquis y los cangrejos son alimentos fríos, por lo que no se deben comer juntos. Comer caquis con el estómago vacío es propenso a la enfermedad de cálculos de caqui, por lo que se debe comer después de una comida. caquis, trate de comerse la piel.

Adecuado público: Especialmente indicado para pacientes con bocio endémico causado por deficiencia de yodo.

Grupos no aptos: Las personas con diabetes no deben comerlo; los pacientes con anemia deben comer menos; las personas con gastritis crónica, indigestión y otras disfunciones gástricas no deben comerlo.