Cómo hacer helado de yogur helado, cómo hacer helado de yogur helado, yogur helado

Ingredientes principales

Yogur griego sin azúcar

200 g

Crema

100 g

Excipientes

Azúcar

4-6 cucharadas

Extracto de vainilla

1 cucharadita

Fresa

Cantidad adecuada

Arándano

Dosificación

Kiwi

Dosificación

Plátano

Dosificación

Mango

Dosificación

Pasos

1. Mezclar uniformemente el yogur, la nata, el azúcar y el extracto de vainilla. .

2. Cortar las fresas, el kiwi y el plátano en rodajas finas.

3. Helado de fruta fresca: Vierte una cucharada pequeña de yogur en el molde para helado, y luego añade rodajas de fruta.

4. Verter la mezcla de yogur-crema alternadamente con las rodajas de fruta hasta llenar el molde.

5. Explota suavemente las burbujas de aire.

6. A la hora de hacer helado de mermelada, pon en una cacerola pequeña 150 gramos de arándanos, añade una cucharada de azúcar, exprime unas gotas de zumo de limón y calienta a fuego medio-bajo.

7. Cocine hasta que espese, apague el fuego y enfríe.

8. Vierta una cucharada de yogur y una cucharada de mermelada de arándanos alternativamente en el molde para helado hasta que el molde esté lleno. Utilice un palo de madera para mezclar y eliminar suavemente las burbujas de aire.

9. Triturar la pulpa de un mango con un tenedor.

10. Vierte en una olla pequeña, añade una cucharada de azúcar y dos cucharadas de agua, y calienta a fuego medio-bajo.

11. Vierte una cucharada de yogur y una cucharada pequeña de mermelada de mango alternativamente en el molde para helado hasta llenar el molde, revuelve con un palo de madera para crear patrones y elimina suavemente las burbujas de aire.

12. Introduce el palito de madera en el molde relleno de helado y mete en el frigorífico para que se congele durante al menos 6 horas.

13. Una vez congelado el helado, remoja el molde en agua fría durante 30 segundos.

14. Luego se puede desmoldar completamente el helado.