Pasos para hacer empanadillas de huevo artesanales en invierno

1. 1 huevo, 1 cucharada de picadillo de pollo, 1 cucharada de picadillo de verduras, un poco de sal y aceite vegetal.

2. Poner un poco de aceite vegetal en la olla. Cuando el aceite esté caliente poner en la olla el pollo picado y las verduras y sofreír, añadir un poco de sal y verter después de freír.

3. Mezclar bien los huevos, poner un poco de aceite en la olla, verter los huevos y esparcirlos en rodajas redondas. Cuando los huevos estén medio cocidos, vierte el pollo frito en un lado de las rodajas de huevo y dobla el otro lado para superponerlo, que es la bola de masa de huevo.