¿Cómo gestionar una heladería en invierno?

La "Filosofía del helado" dice que la venta de helado debe comenzar en invierno, porque menos clientes en invierno te obligarán a reducir costos y mejorar el servicio. Si puedes sobrevivir a las adversidades del invierno, ya no tendrás miedo de la competencia en verano. Él cree que siempre que los productos no se puedan vender y el mercado esté lento, es el mejor momento para que una empresa perfeccione sus capacidades internas. Los operadores deben mantener la calma, tomar la iniciativa, mejorar la calidad de la gestión y mejorar constantemente la gestión interna de la empresa, reduciendo así los costos de producción y mejorando la competitividad corporativa.

Cuando el negocio está en auge, los operadores comerciales tienden a centrarse en los pedidos totales y la cuota de mercado, pero no tienen tiempo para tener en cuenta los procesos comerciales internos. Cuando una empresa no funciona, les brinda a los operadores la oportunidad de revisar sus procesos comerciales internos. La "Filosofía del helado" cree que la adversidad obliga a los directivos corporativos a reflexionar sobre las ideas de gestión de la empresa y examinar sus propias capacidades de gestión. Sólo cuando estás en adversidad puedes ver tus propios problemas más a fondo y tener las necesidades y deseos más reales para mejorar las capacidades de gestión corporativa. En este sentido, el "invierno" económico es una excelente oportunidad para mejorar la calidad de la gestión empresarial.

Las empresas chinas han estado disfrutando de los beneficios del rápido crecimiento económico de China y de las políticas de reforma y apertura económicas de China. Esta es la primera vez que se enfrentan a un invierno tan frío. Ante el "frío invierno" que ocurre una vez cada siglo, las empresas deben comenzar por "fortalecer sus propios cuerpos", cambiar el modelo de gestión extensivo y mejorar la calidad de la gestión corporativa mediante la clasificación estratégica, la optimización de los procesos comerciales, la reducción de costos y otras medidas. . Sólo así las empresas podrán mejorar su capacidad para resistir el frío. En última instancia, las empresas deben depender de sí mismas para sobrevivir. El "frío invierno" trae oportunidades y dificultades para las empresas, así como oportunidades para el "Phoenix Nirvana". Las pequeñas y medianas empresas decididas a revitalizar la industria nacional de China renacerán en el fuego.