¿Cómo comer Acanthopanax y vegetales silvestres?

Frío: Esta es la forma más sencilla de comerlo. Desde un punto de vista nutricional, este método puede retener más vitamina C. Hay dos formas de comer ensalada fría: ensalada fría cruda y ensalada fría hervida. Al mezclar en frío, puede agregar cantidades adecuadas de sal refinada, azúcar, glutamato monosódico, vinagre, aceite de sésamo, ajo picado y otros condimentos según su propio gusto.

Sofríe: El método es el mismo que el sofrito diario. Para evitar que las vitaminas se destruyan durante la cocción, saltee rápidamente para prepararse para emergencias. Si utilizas carne y huevos para sofreír, debes utilizar el "método de doble fritura", es decir, sofreír los ingredientes a fuego alto y aceite caliente respectivamente, sofreír las verduras silvestres a fuego rápido después de sacarlas. de la olla, volvemos a verter los ingredientes en la olla y los sofreímos juntos, e inmediatamente los retiramos de la olla y los ponemos en un plato. De esta forma se puede completar el color, el aroma y el sabor, y los platos se pueden freír hasta obtener diferentes sabores.

Preparar sopa: Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, caliéntela, agregue cebolla verde picada o ajo picado, agregue agua y una pequeña cantidad de piel de camarón hasta que rebose, agregue vegetales silvestres después de hervir, tapa la olla, espera de 2 a 3 minutos. Retira de la sartén. Si usa vegetales silvestres como ingredientes para otras sopas, puede agregarlos 2-3 minutos antes de que las otras sopas estén listas, para poder preparar sopas como sopa de rebanadas de carne y sopa de tofu.

Relleno: Como relleno se utilizan verduras silvestres y se pueden añadir otros ingredientes para elaborar diversos pasteles, como dumplings, bollos al vapor, tartas, etc. El proceso de llenado es el mismo que el de las verduras normales. Para minimizar la pérdida de vitaminas y otros nutrientes durante el proceso de llenado, puedes utilizar jugo de verduras exprimido para hacer sopa.