¿Cómo preparar un solo racimo Phoenix?

El té Phoenix Dancong es un recurso de variedad de té raro y famoso con el aroma más alto, el aroma natural más alto, los tipos de aroma más diversos, el sabor suave y el encanto único entre las variedades de árboles de té en mi país. El té Phoenix Dancong tiene un aroma más intenso y es más resistente a la elaboración. En términos relativos, preparar té Dancong es diferente de otros tés: es más difícil de preparar y las técnicas son más sofisticadas. Si la preparación no se hace correctamente, será amarga y violará la ceremonia del té. La característica más importante de preparar té Dancong se puede resumir en la palabra "rápido": es rápido tirar el té, lavar el té rápidamente y servir la sopa rápidamente. A continuación, Tea Man Pier compartirá con los amantes del té cómo preparar té Phoenix Dancong.

Equipo principal: elaboración de té Phoenix individual, normalmente en un bol. Lo cubrían porcelana blanca de paredes finas, primero planchada y luego preparada té. Huele muy bien y conserva su sabor original. La vasija de barro extraída a mano tiene un estilo Chaoshan, que es especialmente adecuada para el método de registro de Chaoshan y tiene buen sabor. Además, también puedes preparar tazas de té, paños de cocina, cucharaditas, hervidores, filtros, bolsas de agua caliente y estufas de aire (se aceptan tanto estufas eléctricas como estufas de alcohol).

Preparación de agua: desde la antigüedad, el té ha prestado atención a la calidad del agua. Una buena agua puede hacer que el té sea más suave y delicioso. En términos generales, el agua incolora e inodoro con un alto contenido de oxígeno es la más adecuada para preparar té, y el agua de manantial, el agua de pozo y el agua de arroyo son las mejores. Generalmente son adecuadas el agua de manantial de montaña y el agua purificada. La calidad del agua afectará directamente el sabor de la sopa de té. También se puede sustituir por agua mineral disponible comercialmente, agua purificada y agua natural. Si usa agua del grifo, debe reposar durante 24 horas para que se evapore el cloro. Los filtros de agua utilizados en los hogares comunes casi no filtran agua. La dureza del agua hervida aumenta repetidamente, lo que la hace inadecuada para preparar té. Si es posible, intente utilizar agua de manantial de montaña para preparar Poinciana, que sabe mejor; en segundo lugar, el agua purificada es adecuada;

Temperatura del agua de preparación: la temperatura del agua para preparar el té Phoenix Dancong se controla entre 95 °C y 100 °C. Generalmente, se utiliza agua hirviendo para preparar los copos de nieve Phoenix, particularmente fragantes, que pueden alcanzar los 95 °C. Tenga en cuenta que la temperatura del agua es Hierva el agua primero y luego déjela reposar un rato para que se enfríe un poco. No agregue agua fría y no la use cuando el agua no esté hirviendo.

Dosis de té: Al preparar Poinciana en una sopera, la cantidad adecuada de té es de 8g, dependiendo del tamaño de la sopera. La cantidad de té afecta principalmente a la intensidad del sabor. Los amigos que tienen la boca dura pueden votar más, y los amigos que tienen la boca ligera también pueden votar menos si es apropiado. Al probarlo varias veces, podrás dominar la concentración de té que te guste.

El siguiente es un ejemplo de preparación de té Phoenix Dancong en un recipiente tapado para explicar brevemente los pasos de preparación:

Primero, calienta la taza

Después del agua está hervido, úselo directamente Hervir agua para escaldar tazones, tazas de té, etc. La razón por la que es necesario blanquear el té Phoenix antes de prepararlo es principalmente para evitar que el recipiente absorba el calor del agua, lo que hace que el té se vuelva menos fragante.

En segundo lugar, tira el té

Pon el Fengcong en un recipiente tapado, 8 g es lo adecuado. En circunstancias normales, la cantidad de té que queda en Fenghuang Dancong debe controlarse en 6 a 7 minutos. Después de colocar las hojas de té, no olerá fragante, pero puedes cubrirlo ligeramente.

En tercer lugar, lave el té

Lave el té rápidamente, lo que puede describirse como "urgente".

Cuarto, prepare

Vierta agua hirviendo Vierta nuevamente en la sopera para preparar. El agua sólo necesita cubrir las hojas de té, no demasiada.

5. Sopa

El té Phoenix Dancong hace sopa rápidamente. La primera descarga de agua no excederá los 3 segundos, la segunda descarga de agua no excederá los 5 segundos y la sexta descarga de agua no excederá los 30 segundos. El té elaborado de esta manera no es amargo ni astringente y es más adecuado para beber. Debido a que la sopa sale rápido, se puede decir que tiene de 1 a 76 de agua. No es necesario cambiar el agua en el medio y no es necesario recalentarla. Se puede lavar hasta el final con solo una. Olla de agua, que se puede decir que es refrescante y refrescante.

Además, debido a que el té Fenghuang Dancong tiene un aroma relativamente alto, puedes verter la sopa de té directamente de la sopera en la taza de té sin pasar por la tetera, para que no se pierda el aroma.