¿Cómo congelar Baoyu?

1. Ingredientes: rodaballo: 400g, aceite de cacahuete: 20ml, salsa de soja: 10ml, vinagre: 20ml, jengibre: 5g, ajo: 15g, ajos germinados: 30g, vino blanco: 10ml.

2. Elaboración: Quitar las vísceras del rodaballo y lavarlo.

3. Realizar unos cortes en el pescado.

4. Cortar los brotes de ajo en gajos y trocear el ajo y el jengibre.

5. Calentar el aceite en la sartén y añadir el pescado del tesoro.

6. Freír por ambos lados.

7. Vierta el vino blanco y cocine.

8. Añade vinagre, salsa de soja, jengibre y ajo y sofríe hasta que esté fragante.

9. Verter agua y hervir.

10. Tapar y reducir el fuego al mínimo durante 5 minutos.