¿Cómo congelar tofu congelado? ¿Cómo hacer tofu congelado en el frigorífico?

2. Ponga el tofu cortado en agua fría, agregue 1/2 cucharadita de sal (aproximadamente 3 g), hierva el agua y continúe cocinando durante 1 minuto, luego saque el tofu.

3. Ponga el tofu sacado en agua fría, enfríelo bien, sáquelo, escúrralo y guárdelo en una bolsa de conservación.

4. Finalmente sella la bolsa de plástico y mete el tofu en el congelador para que se congele.

5. El método de elaboración del tofu congelado es muy sencillo. Primero lave el tofu viejo recién comprado con agua limpia y luego sumérjalo en agua salada durante media hora.

6. Después de sacar el tofu del agua salada, envuélvelo en un film plástico o papel film y luego mételo en el congelador del frigorífico. Después de congelarse en el refrigerador durante 24 a 48 horas, el tofu viejo original se convertirá en tofu congelado, que se puede sacar, descongelar y cocinar.

7. Por supuesto, es difícil cortar el tofu congelado entero. También puedes cortar el tofu viejo fresco en trozos pequeños y refrigerarlo.