¿Cómo hacer deliciosa la corvina amarilla pequeña congelada?

***Corvina amarilla pequeña estofada***

Lavar y escurrir la corvina amarilla pequeña, ponerla en un bol y marinar con vino de cocción, jengibre, ajo, azúcar, salsa de soya ligera, vinagre, pimienta negra, etc. 30 minutos; calentar la corvina amarilla con maicena (aceite antifrito, ponerla en la cacerola y freír por ambos lados hasta que se dore); y llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 10 minutos, luego reducir el jugo a fuego alto, retirar de la olla y espolvorear con cebolla verde picada.

***Corvina amarilla pequeña a la plancha***

Lavar la corvina amarilla pequeña, hacer dos cortes en el pescado y mezclar con salsa barbacoa (si no tienes , puedes usar en su lugar un poco de salsa de soja y azúcar (si no te gusta dulce, también puedes omitirlo) vino de cocción, un poco de sal, cebolla, jengibre y ajo en polvo (de esos McCormick que vienen). botellas pequeñas en los supermercados). Si no, puedes sustituirlo por cebolla, jengibre y ajo y dejar marinar durante 30-60 minutos.

Después de precalentar el horno a 180 grados, disponer las pequeñas corvinas amarillas, untarlas con adobo, hornearlas a 180 grados durante unos 10 minutos, sacarlas y darles la vuelta, pincelarlas nuevamente con jugo, y hornearlos por 10 minutos.

También puedes espolvorear cebolla, jengibre y ajo en polvo sobre el pescado antes de asarlo.

***Corvina Amarilla Agridulce***

Ingredientes:

6 corvinas amarillas pequeñas, 1 huevo, cúpula, aceite, vino Huadiao, vinagre , Añade cantidades adecuadas de azúcar, sal, aceite de sésamo y harina seca.

Método:

1. Quitar las cabezas y órganos internos de la corvina amarilla pequeña, lavar y escurrir.

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2. Batir los huevos en polvo y añadir una pequeña cantidad de sal.

3. Envuelva primero la corvina amarilla pequeña en harina seca, luego envuélvala en huevos y colóquela en un plato.

4. envuélvelo en huevos y almidón seco Coloca el cuerpo de la corvina amarilla pequeña en la sartén y fríe hasta que ambos lados estén dorados Escurre el aceite y ponlo en un plato para su uso posterior

5. al wok y sofreír el chile

6. Luego poner la corvina amarilla en la olla, agregar el vino Huadiao, vinagre, media taza de agua y agregar azúcar. pequeño