¿Cómo se llama una cigarra recién desenterrada?
La cigarra recién desenterrada, comúnmente conocida como tortuga cigarra o mono cigarra, es la larva de la cigarra.
Debido a su etapa de larva de cigarra, la carne es tierna, regordeta y nutritiva, lo que la convierte en la etapa favorita y mejor para las personas a las que les gusta comer cigarras.
La mejor y más sencilla forma de comer larvas de cigarra es haciendo "tortuga cigarra frita".
Pon aceite en la olla, caliéntalo al 80% de fuego, echa la piel de cigarra lavada, sofríe 20 minutos, saca, controla el aceite y ponlo en un plato. y nutritivo.