Después de haber preparado el pudín, ¿deberías refrigerarlo o congelarlo?
El pudín de leche es un postre que comemos con más frecuencia en nuestro día a día. Este tipo de postres son un postre semicuajado. Sus ingredientes principales son los huevos crudos y sus natillas, y necesitan estar refrigerados. , La refrigeración puede mantener el pudín de leche flexible, mientras que la congelación hará que el pudín de leche se vuelva arenoso y el pudín de leche se congele, por lo que el sabor del pudín de leche empeorará, para que todos puedan venir a aprender a hacer pudín de leche y tenga cuidado de no almacenar el pudín de leche durante más de una semana.
El pudín de leche es un alimento que se condensa hasta alcanzar un estado sólido mediante materiales parecidos a una papilla. En términos generales, el pudín de leche es un postre semicuajado cuya principal materia prima son los huevos. Es similar a las natillas y la gelatina de cristal. Cuando lo pruebas, puedes sentir la maleabilidad de los dulces QQ. Generalmente, puedes comprarlos en los principales supermercados. >
puedes hacerlo tú mismo. El método también es muy sencillo. Por lo general, es mejor guardar el pudín de leche en el refrigerador, porque si se coloca en el refrigerador, se congelará y se convertirá en grumos de hielo, lo que hará que el sabor no sea tan bueno como antes.
El pudín de leche no se puede congelar. Generalmente se recomienda guardarlo en el frigorífico. Debido a que la congelación convertirá el pudín de leche en bloques congelados, el sabor se verá afectado hasta cierto punto y se volverá menos y. menos delicioso. El pudín de leche no contiene conservantes ni otros conservantes, y es rico en compuestos orgánicos y otros nutrientes, por lo que se echa a perder muy fácilmente y tiene un tiempo de almacenamiento relativamente corto.
¿Qué es la tarta de queso?
La tarta de queso es una especie de pudín de leche y una comida de restaurante occidental. Está hecha de harina de trigo, leche, huevos crudos, frutas frescas y otras materias primas. . Desde la antigüedad, a personas de todo el mundo les ha encantado y le han dado diferentes formas, como el dulce y azucarado franco italiano, la preciosa brulée horneada holandesa, etc.
Elementos nutricionales
Calorías: 489,4 calorías, colesterol: 681 mg, potasio: 507,4 mg, fósforo: 327 mg, calcio: 324,6 mg, vitamina D: 317,4 micras, sodio: 238,35 mg, Magnesio: 39,5 mg, Proteínas: 22,18 g, Selenio: 20,81 mg, Grasas: 17,68 g, Carbohidratos: 11,58 g, Hierro: 3,05 mg, Vitamina E: 2,55 mg, Vitamina C: 2,5 mg, Zinc: 2,28 mg, Vitamina b22: 0,65 mg, vitamina b3: 0,47 mg, cobre: 0,23 mg, vitamina b21: 0,2 mg, manganeso: 0,12 mg.
Cómo hacer tarta de queso
2 yemas de huevo, 100ml de leche, 150ml de nata fresca, 30g de azúcar en polvo, una pequeña cantidad de gelatina
Cómo hacer
1. Preparar la materia prima con antelación
2. Vierta la leche, la nata, la yema de huevo y la gelatina en un recipiente, revuelva uniformemente con una batidora de huevos eléctrica y caliente a fuego lento hasta que está a punto de hervir Agrega 20 gramos de azúcar fina y mezcla hasta que se derrita.
3 Vierte el líquido del pudín de leche en una taza para hornear o en un recipiente para hornear, agrega agua hirviendo a la fuente para hornear y enciende el horno. 200 grados, ajuste el fuego izquierdo y derecho a medio-bajo y hornee de 25 a 30 minutos (mi taza para hornear es relativamente alta y el tazón de pudín de leche es menos profundo. Puede bajar la temperatura y el tiempo de horneado se puede acortar relativamente)
4. Retíralo y déjalo enfriar un poco, tamiza el azúcar fino restante uniformemente en la superficie y usa una pistola para quemar la superficie hasta que quede de color amarillo limón. ?