¿Qué tipo de madera es adecuada para las tablas rodantes?

El bambú se utiliza para tablas pequeñas y tablas de madera para tablas grandes. Siempre que la madera no tenga olor, sea resistente a la corrosión y fácil de limpiar, todos los paneles son aceptables.

Utiliza bambú para tablas pequeñas y tablas de madera para tablas grandes. Siempre que la madera no tenga olor, sea resistente a la corrosión y fácil de limpiar, todos los paneles son aceptables.

En el norte, donde se come mucho la pasta, una tabla con ruedas es una herramienta de cocina imprescindible. La tabla rodante tradicional es una placa plana, con deflectores provistos en tres bordes consecutivos de la superficie de una tabla, y la otra superficie de la tabla está en contacto con la mesa de colocación. Este tipo de tabla rodante generalmente solo utiliza la superficie de la tabla con los deflectores y. la tasa de utilización es alta; además, los utensilios que contienen harina o ingredientes colocados sobre la superficie de rodadura son fáciles de derribar o rodar al suelo.