Receta, cómo hacer deliciosa salsa de chili con carne, salsa de chili con carne casera

Condimentos

2000g pimiento rojo

500g ternera

Condimentos

Cacahuetes

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300g

Semillas de sésamo blanco cocidas

100g

Aceite de soja

300g

Ajo

50g

Energético

40g

Vino de cocina

10ml

Refinado azúcar

80g

Pasta espesa de judías

450g

Sal

10g

Glutamato monosódico

1 cucharada

Cómo hacer salsa de chili con carne

1.

Poner el chili Lavar bien.

2.

Utiliza una picadora de carne con guantes desechables para triturar la carne.

3.

Cortamos la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y preparamos la carne picada, pura carne magra. No tomé ninguna fotografía en este paso y no corté la carne.

4.

Sofreír los cacahuetes, enfriarlos y luego pelarlos.

5.

Mete los cacahuetes cocidos en una bolsa de plástico y muélelos hasta obtener cacahuetes.

6.

Usa aceite para freír la carne hasta que cambie de color, vierte un poco de vino de cocción para quitar el olor, luego añade la cebolla, el jengibre y el ajo picado y sofríe. hasta que esté fragante, luego agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante.

7.

Verter el pimiento rojo picado, poner la olla a fuego lento y cocinar durante 40 minutos. Revuelva constantemente en el medio para evitar que se queme el fondo.

8.

Agrega el maní triturado y las semillas de sésamo, cocina por unos minutos más, y mientras se cocina ya está lista la salsa de chili de res.

9.

Pon la salsa de chile en una botella de vidrio mientras esté caliente, tápala, enfríala y guárdala en el refrigerador.