¿Te gusta el pastel para desayunar? ¿Cómo hacer pastel de frijoles y cerdo?

Rara vez compro el desayuno en casa, la mayor parte lo preparo yo mismo. Hay más variedades que las que se compran afuera y las que yo hago son nutritivas y saludables. El pastel es uno de mis alimentos básicos habituales en el desayuno.

Cuando uso frijoles en el pastel, los combino con carne de cerdo. La combinación de carne y verduras es mejor y más nutritiva.

No lleva mucho tiempo preparar una tarta para el desayuno. El relleno de judías y masas como ésta se pueden preparar la noche anterior. El relleno se puede preparar y refrigerar y se puede comer después de enfriarse por la mañana. Una vez amasada la masa, se preparará temprano, luego se envolverá y se horneará. Se necesitan menos de 15 minutos para preparar el desayuno para toda la familia, ahorrando tiempo y esfuerzo.

Ahora compartiré contigo cómo hacer este pastel, así que date prisa y síguelo.

Pastel de judías y cerdo

Material de preparación: 300 g de harina, 200 g de judías, 100 g de relleno de cerdo, 1 cebolla verde, 1 jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción, cantidad adecuada de cinco especias en polvo, cantidad adecuada de pimienta, 1 cucharada de salsa de ostras, 3 g de sal, 20 % de aceite de maní.

Método específico:

Verter la levadura en agua tibia, removerla con palillos hasta que se derrita, verterla en la harina, removerla con palillos mientras vierte y amasar hasta obtener alise la masa y cúbrala. Deje fermentar el film transparente hasta que duplique su tamaño y se llene de panal. Una vez amasada la masa, se puede colocar en el frigorífico para que fermente en verano, o directamente a temperatura ambiente en invierno.

Remojar un rato las alubias en agua con sal, lavarlas, quitarles los tendones de ambos extremos y lados, hervir agua en una olla, blanquear las alubias durante 2 minutos, retirarlas cuando cambien de color , déjelos enfriar y córtelos en trozos;

Vierta salsa de soja ligera, vino de cocción, pimienta de Jamaica, pimienta, salsa de ostras, sal y aceite de sésamo en el relleno de cerdo, mezcle bien, revuelva en una dirección hasta que espese. luego deje marinar durante media hora, luego agregue los frijoles picados, vierta la cebolla verde picada y el jengibre en el relleno de cerdo, agregue el aceite de maní cocido y revuelva uniformemente en una dirección, para que el relleno esté listo;

Tomar Sacar la masa, colocarla sobre la tabla de cortar, espolvorear un poco de harina seca, amasar uniformemente y disponer el gas. Primero amase hasta obtener una tira larga, luego córtela en porciones más grandes y enróllela hasta obtener una masa con un centro grueso y bordes finos.

Coge un trozo de masa, ponle una cantidad adecuada de rellenos y envuélvelo formando un bollo. Envuelve el resto uno a uno y cúbrelo con film transparente para evitar que se reseque la piel.

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Coloque los panecillos envueltos en la tabla de cortar, con los pliegues del panecillo hacia arriba, aplánelo con la palma de la mano y luego presiónelo ligeramente y presione los demás para formar pasteles pequeños en este orden. ;

Vierta el aceite de maní en la bandeja para hornear eléctrica, cepille uniformemente y coloque el bizcocho encima, unte con aceite la superficie para evitar la piel seca, tape la olla y fría a fuego medio;

Cuando el fondo esté frito hasta que esté dorado, darle la vuelta y freír hasta que esté dorado. Basta darle la vuelta dos o tres veces, quedará crujiente por fuera y tierno por dentro, con una fragante fragancia.