¿Qué vegetales silvestres son los más eficaces para combatir el cáncer? ¿Qué tipo de vegetales silvestres puedes comer?
¿Qué vegetales silvestres son más eficaces para combatir el cáncer?
De hecho, algunos extractos de vegetales silvestres contienen trazas de ingredientes anticancerígenos, como la apigenina del apio y la quercetina de la Houttuynia cordata. Algunas verduras silvestres también contienen carcinógenos, como la protopterina contenida en los helechos y los nitratos contenidos en el toon (almacenamiento inadecuado o convertidos en nitrito después de ingresar al cuerpo humano).
Sin embargo, contener ingredientes anticancerígenos no significa que pueda curar el cáncer, y contener carcinógenos no significa que vaya a causar cáncer. Los componentes naturales anticancerígenos o cancerígenos contenidos en las plantas son en realidad muy bajos.
Según los hábitos alimentarios actuales de los chinos, las verduras silvestres sólo se comen ocasionalmente unas pocas veces al año. La ingesta es pequeña y no tiene mucho impacto. Lo mismo ocurre con quienes afirman que las hormonas (como la norepinefrina en la verdolaga) y los neurotransmisores (como la acetilcolina en la bolsa de pastor) contenidos en las verduras silvestres pueden tratar enfermedades crónicas.
¿Qué tipos de vegetales silvestres se pueden comer?
1. Bolsa de pastor
Bolsa de pastor La bolsa de pastor, también conocida como plato local, tiene una fragancia fuerte y se llama "regaliz caishili". Tiene un sabor ligero y es apto para escaldar, sofreír, hacer sopas y rellenar. La bolsa de pastor es la más deliciosa durante el Festival Qingming. ¡No te lo pierdas!
2. Verdolaga
La verdolaga es muy tierna y se puede exprimir del agua. Elija algunos y blanqueelos. Las ensaladas son deliciosas y muchas se pueden secar y conservar. Los bollos al vapor son los más fragantes ~
3. Comida Ququ
Cuando sopla la brisa primaveral, las verduras Ququ crecerán con el viento. En el pasado, era bueno comer vegetales amargos en primavera después del invierno. Todavía extraño el sabor de las hierbas amargas.
4. Diente de león
El diente de león no es solo un vegetal silvestre, sino también un material medicinal, que tiene el efecto de eliminar el calor y eliminar el calor interno. Se puede comer frío, salteado o remojado en té de fuego.
5. Cabeza de Malan
En una lluvia primaveral, la cabeza de Malan apareció en el campo. La tierna cabeza de Malan fue pellizcada hacia atrás y frotada con incienso seco. Una vez que te acostumbres al sabor, no lo olvidarás.
6. Helecho
En este momento, las hojas de helecho todavía están rizadas y tienen el sabor más tierno. En unos días, las hojas de helecho se alargarán y envejecerán.
7. Raíces de las mazorcas
Pasé tiempo cuidando el jardín, pero encontré raíces de mazorcas rotas. Crecen muy rápido y ocupan espacio de otras plantas. Cavar y lavar las raíces. El sabor fresco y picante es el mejor.
8. Apio de agua
Hay una gran parcela de apio de agua junto al río en mi ciudad natal, que se romperá cuando sea joven en primavera. Se puede freír o freír, pero presta atención a la distinción y no te equivoques.
9. Repollo gris
"Las tiras grises y las tiras grises se mezclan. ¿Por qué no dejas de recogerlas?" Recoger cabezas de repollo tiernas en abril y hervirlas puede mejorar la fuerza física.
10
El llantén ayuda a favorecer la producción de líquidos y la diuresis. Adecuado para enfriar agua o cocinar sopa. También se puede utilizar para hacer empanadillas. Pero no se recomienda que las personas débiles coman más.
11.
Los intestinos de ganso se estiran como manantiales, por eso también se les llama vegetales calambres. El nombre científico es Xingxing. Es bueno en platos fríos, salteados y sopas de verduras.
12. Cebollas silvestres
Las cebollas silvestres tiernas son tiernas y fragantes. Los huevos revueltos, la carne salteada y los frijoles secos salteados saben mal.
13. Patas de pato
Las patas de pato huelen a apio y las tres hojas y media que tiene se parecen un poco a patas de pato, por eso se llaman patas de pato.
14. Zhugecai
Zhugecai, también llamada Orquídea de febrero, debería llegar a su fin ahora, de lo contrario envejecerá. Recogí las ramitas y volví a sofreír y hacer bolas de masa, que sabían bien.
15. Color de la cara
La col algodonera es fácil de identificar, con pelos blancos en las hojas y tacto aterciopelado. Las flores amarillas también se pueden comer junto con las flores, enrolladas en bolas o batidas hasta formar bolas verdes con jugo verde.
Espera a que comas más de 40 tipos de vegetales silvestres.
Las hierbas son más nutritivas que las verduras.
Las verduras silvestres tienen un alto valor nutricional y juegan un papel insustituible entre muchas otras hortalizas.
Contienen una gran cantidad de minerales y oligoelementos, como grasas, proteínas, vitamina A, B2, vitamina C, vitamina D, vitamina E, etc.
Las hortalizas silvestres tienen características que las hortalizas cultivadas ordinarias no pueden igualar:
1.Libre de contaminación
Las hortalizas silvestres crecen y se desarrollan en el entorno natural, no afectado e interferido por condiciones artificiales de cultivo, especialmente no contaminado por pesticidas, fertilizantes químicos, residuos industriales, aguas residuales urbanas, microorganismos patógenos y otros gérmenes, y sin contaminación. Este es un alimento orgánico natural.
2.
Más nutritivo.
Alto contenido en proteínas y contenido equilibrado en aminoácidos. Su contenido es más de tres veces mayor que el de los tubérculos como cereales, rábanos y patatas; más de cuatro veces mayor que el de las hortalizas de hoja como la col china, el repollo y la colza y más de cuatro veces mayor que ese; de berenjenas, pepinos, pimientos y otras frutas y verduras.
Alto contenido en vitaminas. En comparación con las verduras comunes, el contenido de vitamina A es de 3 a 4 veces mayor; el contenido de vitamina C es 10 veces mayor y el contenido de vitamina B2 es más de cuatro veces mayor;
Alto contenido en minerales. En comparación con las verduras comunes, el contenido de hierro es 10 veces mayor y el contenido de calcio es 2-3 veces mayor.
El contenido de fibra es alto, 4-7 veces mayor que el de las verduras comunes.
El valor de la atención médica: Los expertos en medicina tradicional china creen que la medicina y los alimentos provienen de la misma fuente. Las verduras silvestres son a la vez vegetales y medicamentos. Tienen un alto valor medicinal, tienen buenos efectos curativos sobre la hipertensión, las enfermedades coronarias, la diabetes, el cáncer, etc., y pueden prevenir muchas enfermedades. Esto no tiene comparación con las hortalizas cultivadas ordinarias. .
¿Cómo comer verduras silvestres con diarrea?
Si se produce diarrea se recomienda no seguir comiendo vegetales silvestres. Lo más probable es que esto se deba a la mala función digestiva del propio individuo. Si continúas comiendo vegetales silvestres durante mucho tiempo, te provocará desnutrición, osteoporosis y otras consecuencias.
Las verduras silvestres son aptas para degustar frescas y cambiar de sabor ocasionalmente. Durante miles de años, las hortalizas silvestres han sido simplemente hortalizas silvestres y no se han convertido en hortalizas o materiales medicinales comunes, lo que demuestra que no son perfectas. Los platos caseros heredados de nuestros antepasados son más adecuados para el consumo diario mediante la práctica personal.