Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Receta, cómo hacer pescado de mar pequeño crujiente, método de cocción casera de pescado de mar pequeño crujiente

Receta, cómo hacer pescado de mar pequeño crujiente, método de cocción casera de pescado de mar pequeño crujiente

Condimentos

Pescado marino pequeño

500 gramos

Huevos (de gallina)

1

Piso

50g

Aceite de cacahuete

750g

Condimentos

Sal

Cantidad adecuada

Pasos

1. Seleccionar y limpiar peces de mar pequeños.

2. Añade sal y deja marinar durante unos 10 minutos.

3. Añade la harina y los huevos.

4. Revuelva uniformemente.

5. Pon aceite de maní en la olla.

6. Cuando está al 50% de temperatura, se convierte en un pequeño pez de mar.

7. Cambiar a fuego alto y sofreír lentamente hasta que esté ligeramente dorado, porque hay que freírlo nuevamente.

8. Freír todo hasta que esté cocido y sacarlo, luego verterlo en la sartén con aceite caliente y volver a freír hasta que esté dorado, sacarlo y controlar el aceite.

9. En el plato se sirve un pequeño pescado de mar frito, dorado y crujiente.