Lista de ingredientes de la leche Yili Zhencong
La lista de ingredientes de la leche Zhencong incluye leche cruda, nata anhidra y ésteres de ácidos grasos de monoglicerol y diglicerina.
1. Leche cruda es el nombre común de la leche cruda que no ha sido procesada mediante esterilización, homogeneización y otros procesos. Hay una pequeña cantidad de "leche cruda" que se vende a granel en el mercado y los consumidores generalmente la hierven para consumirla después de la compra. La leche pura preenvasada disponible comercialmente en cajas, bolsas, etc. se elabora mediante enfriamiento, inspección de la leche cruda, eliminación de impurezas, estandarización, homogeneización y esterilización (pasteurización o esterilización a temperatura ultraalta). cumplimiento de las normas nacionales pertinentes.
2. La mantequilla anhidra es una grasa elaborada a partir de leche y/o mantequilla o nata (fermentada o no), con o sin adición de aditivos alimentarios y fortificantes nutricionales con un contenido no inferior al 99,8. .
3. Los ésteres de ácidos grasos mono y digliceril se utilizan en bebidas para mejorar la estabilidad y evitar que el aceite flote y las proteínas se hunda.
Guía de compra de leche
Los principales productos que se venden en el mercado son la leche esterilizada instantánea a temperatura ultra alta (es decir, leche almacenada a temperatura ambiente). A la hora de comprar, además de acudir a un gran mercado calificado, también conviene comprobar si el embalaje está intacto, si el contenido de la etiqueta está completo y prestar especial atención a la vida útil. Pellizque la textura del envase si lo siente duro, es posible que se haya deteriorado.
La leche fresca es un líquido coloidal uniforme, de color blanco lechoso o ligeramente amarillo, sin precipitaciones, sin coágulos, sin impurezas, sin pegajosidad y sin olor peculiar. Si la leche es líquida, blanquecina, tiene una fragancia reducida y no es fácil de colgar en la pared o si gotea sobre un trozo de vidrio y las gotas de leche no se forman y se esparcen fácilmente, es leche mezclada con agua;
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Crema anhidra
Enciclopedia Baidu - Ésteres de ácidos grasos mono y digliceril