¿Qué comer el 2 de febrero?
Dado que el 2 de febrero es el día en el que “el dragón levanta la cabeza”, muchos alimentos están relacionados con los dragones.
En Pekín se comen en este día tortitas de primavera, llamadas "comer escamas de dragón", y otras aún más exquisitas se comen con "verduras mixtas". Las verduras mixtas se saltean con carne magra desmenuzada y verduras como espinacas, frijoles, brotes de ajo, etc. Al comer, divida el panqueque de primavera en dos partes, unte con pasta de frijoles dulces, agregue las cebollas verdes picadas y luego agregue las verduras mixtas. y enrollar en forma de tubo para comer.
Comer fideos, empanadillas, etc. también es popular en las zonas del norte.
El proverbio campesino dice que el 2 de febrero el dragón levanta la cabeza. Cuenta la leyenda que en la antigüedad hubo una larga sequía en el área de Guanzhong y el Emperador de Jade ordenó a los pequeños dragones del Mar de China Oriental que sembraran lluvia. El pequeño dragón era tan juguetón que se sumergió en el río y nunca salió. Un joven fue al acantilado para provocar la "lluvia de dragones" y agitar el agua del río. Xiaolong salió del río y compitió con el joven. Xiaolong fue derrotado y tuvo que hacer llover. De hecho, el llamado "dragón levanta la cabeza" significa que los insectos que hibernan están empezando a despertar. Por eso, como dice el refrán, "El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza, y los escorpiones y ciempiés también asoman la cabeza". La población rural de Shandong come frijoles como forma de freír garras de escorpión para ahuyentar a los espíritus malignos y rezar por la buena suerte.
Descargo de responsabilidad: Las respuestas son solo como referencia, no seas ciegamente supersticioso.