¿Qué se siente al comprar miel?

Aunque la cristalización es una propiedad física de la miel, estoy realmente cansado de los juicios de todos. Cuando muchos clientes ven la precipitación, piensan que su miel líquida está adulterada con "azúcar". Cuando ven la miel cristalizada comprada por otros, incluso les dicen a los demás que es falsa. Esto es un poco autoengaño.

La cristalización de la miel es en realidad la precipitación de glucosa. Es más probable que la miel normal cristalice a 13-14 °C, lo cual es un fenómeno físico normal de la miel y no afectará la nutrición de la miel.

Miel Cristalizada

En segundo lugar, existen diferencias entre las distintas variedades de miel.

Muchas personas tienen una actitud "estándar" hacia la miel, pensando que la miel en el mundo es generalmente así, pero no es así.

Los diferentes tipos de miel varían mucho en color y sabor. Algunas son de color blanco acuoso, otras son de color ámbar oscuro y el sabor también es diferente. Algunas son amargas, otras huelen mal, otras tienen un aroma floral y otras. todos son dulces de. Así que no creas que la buena miel es “amarilla”. Es necesario comprender las características de las diferentes mieles antes de emitir un juicio.

Varios tipos de miel

3. Variedad de miel especial - Miel de Sophora japonica

¿Por qué se menciona en particular el néctar de sophora? Principalmente porque el néctar de sophora es el más falso y tiene características fuertes. El néctar de Sophora tiene dos características principales:

Es difícil de cristalizar (difícil, no incristalizante);

Es de color muy claro (cuanto más puro es, más parecido es regar blanco).

Se pueden juzgar muchas marcas de néctar de Sophora, como muchos néctares de Sophora oscuros. Todavía no es miel de verdad, pero al menos no es miel de acacia de alta calidad.