¿Por qué los precios del trigo y el maíz están tan bajos este año, especialmente el maíz?

Durante el período de floración del trigo en 2016, llovió en la mayor parte del país. Como resultado, el trigo no cumplió con la calidad comprada por el Estado y fue rechazado, lo que provocó la caída de los precios. La caída del maíz se debe al aumento del 30% en el área de siembra en todo el país este año y al exceso de producción.

El trigo es una planta monocotiledónea y una hierba muy cultivada en todo el mundo. La cariopsis del trigo es uno de los alimentos básicos para el ser humano. Después de molerse hasta obtener harina, se puede convertir en pan, bollos al vapor, galletas, fideos y otros alimentos. Después de la fermentación, se puede convertir en cerveza, alcohol, licor (como vodka) o combustible de biomasa. El trigo es rico en almidón, proteínas, grasas, minerales, calcio, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina A y vitamina C, etc.

El trigo es uno de los tres cereales principales. Casi todo es comestible y sólo aproximadamente una sexta parte se utiliza como pienso. Mesopotamia es la primera región del mundo en cultivar trigo y China es uno de los primeros países del mundo en cultivar trigo. En 2010, el trigo fue el segundo cultivo alimentario más importante del mundo (65.100 toneladas), sólo superado por el maíz (844 millones de toneladas).

El maíz (nombre científico en latín: Zea Mays L.) pertenece al género Gramineae. Alias: maíz, palo, bagu, tesoro de arroz, bagu, hosta, maíz, arroz perlado y su. Se llama grano perla en el dialecto del norte de Liaodong, cebada en el dialecto de Chaozhou, mijo en cantonés y mijo en el sur. Fujian. Se llama Fanmai en chino.

El maíz es una planta anual monoica, de polinización cruzada, con plantas altas y tallos gruesos. Es un importante cultivo alimentario y forrajero, y su producción total ocupa el primer lugar en el mundo. Su superficie de siembra y su producción total ocupan el segundo lugar después del arroz y el trigo. La zeatina es conocida como un alimento de longevidad y es rica en clara de huevo, grasas, vitaminas, oligoelementos, fibra, etc. Tiene un gran potencial para desarrollar alimentos altamente nutritivos y biológicamente funcionales. Sin embargo, debido a su compleja genética y su riqueza en tipos de mutaciones, existen deficiencias como un ciclo demasiado largo y un coeficiente de variación demasiado grande en el proceso de reproducción convencional, lo que afecta el crecimiento y desarrollo de las generaciones futuras. La tecnología de reproducción biológica moderna no solo supera las deficiencias y deficiencias anteriores, sino que también mejora la velocidad y la calidad de la reproducción. [1