¿Sabes de dónde viene el mejor azúcar de roca de China?

Introducción: El azúcar de roca tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la tos seca sin flema. A muchas personas les gusta guisar peras con azúcar de roca cuando tienen tos y el efecto es particularmente bueno. Por eso es tan útil. ¿Sabes de dónde viene el mejor azúcar de roca de China? Hoy, el editor les dirá esto.

1. ¿Dónde está el mejor caramelo de roca? En primer lugar, el editor quiere decirle que el azúcar de roca se producía en la dinastía Han de China. El azúcar de roca transparente tiene la mejor calidad, menos impurezas y un sabor dulce, mientras que el azúcar de roca translúcido es peor. Se puede utilizar como medicina o caramelo. En la actualidad, los mejores lugares para el azúcar de roca nacional se concentran en lugares famosos como Shandong y Guangxi, o Guangxi. El azúcar de roca tiene las características de calidad pura y no se deteriora fácilmente. En la mayoría de los casos, también se puede utilizar para preparar té, bebidas mixtas y gachas. Se puede decir que nunca te cansarás.

2. Hay dos tipos de azúcar de roca amarillo policristalino y azúcar de roca blanco monocristalino: azúcar de roca blanco y azúcar de roca amarillo en términos de color, y azúcar de roca monocristalino y azúcar de roca policristalino en términos de estructura. . El azúcar de roca amarillo no ha sufrido una decoloración estricta. En comparación con el azúcar de roca de caña original, conserva sus ingredientes originales. En comparación con el azúcar de roca blanco que ha sido estrictamente decolorado, es más nutritivo. Sin embargo, el proceso del azúcar de roca monocristalino pequeño es más complicado que el del azúcar de roca cristalino grande, y el dulzor del azúcar de roca monocristalino pequeño es mayor que el del azúcar de roca cristalino grande.

3. Azúcar de roca blanca policristalina Los hilos de algodón en azúcar de roca blanca policristalina se descomponen con sacarina y los accesorios deben esterilizarse a altas temperaturas y no son tóxicos. Al descubrir que está bien eliminarlo, el azúcar de roca desempeña un papel colorante en la cocina. Por ejemplo, al freír azúcar, será más natural elegir azúcar de roca policristalina, mientras que el azúcar de roca monocristalino pequeño se derretirá más fácilmente, lo que será muy conveniente durante el proceso de cocción. Si quieres hacer un nido de pájaro de azúcar de roca u otro alimento en casa, será más conveniente elegir trozos pequeños. Los trozos grandes se romperán y no son aptos para uso doméstico.