¿Cuál es mejor, los fideos con núcleo de trigo Zhongyu o los fideos transparentes?
En primer lugar, los fideos con núcleo de trigo Zhongyu están hechos de harina con núcleo de trigo, y los fideos Qingshui están hechos de harina común. El polvo de núcleo de trigo de Zhongyu Wheat Core Vermicelli es la esencia extraída del trigo mediante un proceso de molienda. Se eliminan el salvado y el endospermo, dejando el núcleo de trigo con un alto valor nutricional. Los granos de trigo son la parte germinal del trigo y tienen nutrientes de alta calidad.
En segundo lugar, los fans de Zhongyu Maixin tienen un buen desempeño en términos de calidad. Es de color blanco, tiene buena calidad de gluten, es resistente a la cocción y a la mezcla de sopas, es suave y terso y rico en sabor a trigo. En comparación, los fideos limpios tienen peor calidad de gluten.
En general, los fideos Zhongyu Maixin tienen ventajas en materia prima y calidad, por lo que los fideos Zhongyu Maixin son mejores que los fideos Qingshui.