Receta de Hongos Paraguas de Pino del Noreste

Los ingredientes que hay que preparar con antelación son: 150 gramos de champiñones, 150 gramos de muslos de pollo, 15 ml de aceite de cacahuete, 15 ml de salsa de soja, 10 g de ajo y 30 g de zanahorias. .

1. Blanquear los champiñones de pino frescos con agua y cocer los muslos de pollo en rodajas.

2. Calentar aceite en una sartén, añadir las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Añade los champiñones matsutake y sofríe un par de veces.

4. Añade las rodajas de zanahoria y sofríe unas cuantas veces.

5. Añade los muslos de pollo y sofríe unas cuantas veces.

6. Añade la salsa de soja.

7. Remueve bien.