¿Cómo conservar los cangrejos azules?
Puedes atar las patas del cangrejo azul con una cuerda y meterlo directamente en el frigorífico para mantener la temperatura entre 5-10°C. Cubrir con una toalla húmeda y guardar. A la hora de comer, come primero los que tengan menor vitalidad. Puedes tocarle los ojos ligeramente con la mano y comerte primero los que tienen menos agilidad. O ponga cangrejos azules frescos en un balde de plástico y vierta la mitad del agua en ellos para evitar ahogarlos a todos y causar hipoxia en los cangrejos azules. Generalmente se puede conservar a temperatura ambiente durante unos 7 días.
O poner el cangrejo azul en un lugar fresco y húmedo, que deba estar ventilado, como por ejemplo el baño. O poner unos 3 cm de agua ligeramente salada en el fondo del cubo. No eches agua en la boca del cangrejo azul. Lo mejor es cambiar el agua cada dos días. Puede sobrevivir de 5 a 10 días en la temperatura y el entorno acuático más adecuados, generalmente de 3 a 5 días. Recuerda no poner los cangrejos azules en el frigorífico, de lo contrario morirán rápidamente. No los guardes en agua dulce, de lo contrario morirán rápidamente.