¿Puedo solicitar una licencia comercial y un permiso sanitario para preparar té con leche para llevar en casa sin abrir una tienda?
Condiciones de solicitud de licencia de servicio de catering:
1. Contar con lugares de procesamiento de materias primas alimentarias, procesamiento y almacenamiento de alimentos adecuados a la variedad y cantidad de alimentos a producir y suministrar, y mantener el ambiente del lugar limpio y ordenado, mantener una distancia prescrita de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación;
2. Contar con equipos o instalaciones comerciales adecuados a la variedad y cantidad de alimentos producidos y suministrados. , y contar con la correspondiente desinfección, cambio, lavado de manos, iluminación, Equipos o instalaciones como ventilación, refrigeración y refrigeración, a prueba de polvo, a prueba de moscas, a prueba de roedores, a prueba de insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y almacenamiento de basura y desechos;
3. Tener capacitación en seguridad alimentaria y cumplir con las condiciones pertinentes del personal de gestión de seguridad alimentaria, así como con las normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria que sean consistentes con las condiciones reales de la unidad; 4. Tener procedimientos de diseño y procesamiento razonables para evitar la contaminación cruzada de los alimentos a procesar y los alimentos directos, materias primas y productos terminados, y evitar que los alimentos entren en contacto con sustancias tóxicas e impuras;
5. condiciones estipuladas por la Administración Nacional de Alimentos y Medicamentos o la Administración de Alimentos y Medicamentos de la provincia, región autónoma o municipio directamente dependiente del Gobierno Central.