Hacer helado con helado en polvo.

Estás haciendo helado casero hecho a mano. Esta situación se puede reducir si lo sacas y lo revuelves varias veces a intervalos durante el proceso de congelación. La razón principal es que no se revuelve, por lo que el helado se congela, la tasa de expansión es muy baja, aparecen cristales de agua y el sabor no es bueno.

Se recomienda utilizar helado en polvo duro, como helado en polvo Haichuan, y añadir leche fresca para prepararlo. El efecto será mucho mejor.