¿Cuáles son las diferencias entre el vino tinto producido en Francia y el vino tinto de otros países?
Francia es un país romántico y un gran productor de vino tinto, por lo que también es muy estricto a la hora de producir vino tinto. Aunque muchos países del mundo producen vino tinto, el sabor del vino tinto producido en Francia sigue siendo mejor que el de otros países. ¿A qué se debe esta diferencia tan grande en el sabor? Déjame explicarlo desde los siguientes aspectos.
1. Las variedades de uva seleccionadas son diferentes. El vino tinto francés utiliza uvas utilizadas para la elaboración del vino. Estas uvas crecen en los cinturones vinícolas de los hemisferios norte y sur y se cosechan una vez al año. Tienen piel gruesa, menos pulpa, más jugo y partículas pequeñas. Las uvas utilizadas para la elaboración de vino en otros países son uvas de mesa. Las uvas de mesa generalmente crecen en zonas subtropicales y templadas y se pueden cosechar de 1 a 3 veces al año. Naturalmente, la carne es grasa y jugosa, la piel fina y las semillas pequeñas. Lo que importa es el sabor. Su estado fisiológico es muy diferente al de las uvas para vinificación. Y el uso de uvas de mesa para hacer vino producirá un olor especial que es inaceptable.
2. Diferencias en el proceso de elaboración de cerveza. El vino francés es el único vino fermentado de forma natural. Puede fermentarse hasta convertirse en vino por sí solo sin depender de fuerzas externas. Cuando el alcohol alcanza un cierto grado, la fermentación natural se detendrá de forma natural. Todo el alcohol del vino se convierte a partir del azúcar de las uvas, por lo que no es necesario añadir azúcar ni alcohol. El vino tinto de otros países se elabora con uvas de mesa, por lo que su contenido de azúcar es bajo y es necesario añadir azúcar o alcohol de forma artificial. Esto dejará alcohol fusel en el vino, lo que facilitará el emborrachamiento después de beberlo.
3. El coste de producción del vino tinto francés también es diferente al del vino tinto de otros países. Francia tiene bodegas especializadas en la elaboración de vino y muchos años de tecnología enológica, mientras que otros países no elaboran vino. mientras Francia de. El tiempo de elaboración de una botella de vino tinto francés también es más largo y el costo es mucho mayor. Sin embargo, el tiempo de elaboración de otros países obviamente no es tan largo como el de Francia, por lo que el costo también es mucho menor, lo que naturalmente conducirá. a las diferencias en el sabor del vino tinto elaborado.
Si quieres beber vino tinto puro, debes beber vino francés. Tendrá un sabor más dulce y una textura más delicada.