Nueve tipos de platos caseros

9 tipos de platos caseros.

1. Tofu crujiente:

1. Método de preparación: ajo picado, dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, una cucharada de almidón y medio bol de agua para preparar. la salsa.

2. Cortar el tofu en triángulos, cubrirlo con una capa de almidón, luego cubrirlo con una capa de huevo líquido, freír hasta que ambos lados estén dorados, retirar el exceso de aceite y finalmente verter. en la salsa y reducir el jugo a fuego alto.

2. Pollo desmenuzado salteado con pimiento verde:

1. Método de preparación: cortar la pechuga de pollo en tiras, añadir la cantidad adecuada de sal, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja light, pimienta, un un poco de almidón, mezclar bien y dejar marinar durante 15 minutos.

2. Calentar el aceite y sofreír la pechuga de pollo desmenuzada hasta que esté dorada. Añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante. Añadir el pimiento verde rallado, añadir una cucharada de salsa de soja ligera y media cucharada de. salsa de soja oscura, y una cucharada de salsa de ostras y sofreír hasta que el pimiento verde se rompa.

3. Coliflor de olla seca:

1. Preparar los ingredientes: 250 gramos de coliflor.

2. Método de preparación: Hervir la coliflor durante un minuto y sacarla. Calentar el aceite y sofreír el ajo picado y el mijo hasta que esté fragante. Añadir media cucharada de pasta de judías y sofreír hasta que esté rojo. sale el aceite Añadir la coliflor y sofreír un rato Añadir Coger una cucharada de salsa de soja light, añadir media cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar y sofreír hasta que esté tierno. sofríe hasta que esté crudo y esté listo para servir.

Cuatro. Camarones fritos tricolor:

1. Método de preparación: Ingredientes, limpiar los camarones, blanquear el maíz y la zanahoria, agregar media cucharada de vino de cocción, media cucharada de salsa de soja light, un poco de pimienta, un cucharada de almidón, mezclar bien y marinar durante 10 minutos, sofreír los camarones en aceite caliente, sacarlos, sofreír el ajo picado hasta que esté fragante, agregar las zanahorias, el maíz y los pepinos y sofreír, luego agregar los camarones, agregar un un poco de sal, espolvorear con pimienta negra molida y servir.

5. Col al ajillo:

1. Método de preparación: Salsa: dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de almidón, un poco de azúcar y medio bol de agua.

2. Añade el ajo picado y el mijo a la olla y sofríe hasta que esté fragante. Añade la salsa y cocina hasta que espese la col tierna, ponla en un plato y vierte la salsa por encima.

6. Berenjena asada con tomate:

1. Salsa: dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja oscura, un poco de azúcar, una cucharada de almidón y medio bol. de agua, revuelva bien.

2. Cortar todos los ingredientes en trozos, cortar la berenjena con una hornilla, añadir una cucharada de sal y dejar marinar durante diez minutos. Lavar con agua y escurrir con una capa de almidón. Freír hasta que esté cocido y reservar. Agrega la cebolla a la olla y saltea hasta que esté fragante, agrega los tomates y sofríe hasta que suelte el jugo, agrega la berenjena, luego agrega la salsa y sofríe uniformemente para reducir el jugo.

Siete. Judías verdes salteadas:

1. Método de preparación: una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de azúcar, un poco de sal, la mitad. una cucharada de almidón y un recipiente con agua mezclar bien.

2. Cortar las judías verdes en tiras, saltear las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, agregar las judías verdes y sofreír hasta que estén suaves, verter la salsa, sofreír hasta que estén cocidas y espolvorear con chile seco. segmentos.

8. Pechuga de pollo salteada con lechuga:

1. Método de preparación: cortar la pechuga de pollo en rodajas pequeñas, añadir una cucharada pequeña de sal, una cucharada pequeña de pimienta, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de soja oscura, blanquee las rodajas de lechuga durante tres minutos, pique el ajo y el mijo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de carne, agregue las rodajas de lechuga, una cucharada de salsa de soja clara y otra oscura, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de sal.

Nueve. Huevos con sabor a salsa:

1. Método de preparación: dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, una cucharada de chile en polvo, una cucharada de almidón, y medio vaso de agua, revolver bien, 4 Batir los huevos, agregar aceite caliente y sofreír los huevos, agregar la salsa, sofreír a fuego alto para reducir el jugo.