¿Comer cebollas verdes todos los días es bueno para la salud?
Aunque a la mayoría de la gente le gusta comer cebollas verdes todos los días, rara vez se conoce el valor nutricional de las cebollas verdes. Ricas en calcio, fósforo y vitamina C, las cebollas verdes no solo promueven el apetito, sino que también tienen muchas funciones como la prevención de enfermedades, el fitness y la pérdida de peso.
Algunas personas alguna vez comieron la mucosidad de los tubos de cebolla con algas secas, que pueden nutrir el yin y fortalecer el yang, y tratar la impotencia, la espermatorrea, el dolor lumbar y otras enfermedades. En los últimos años, con el avance de la ciencia y la tecnología, expertos nacionales y extranjeros también han realizado investigaciones sobre el sabor picante y el aroma de las cebollas verdes. El erudito japonés Masayoshi Suzuki cree que el olor acre de las cebollas verdes proviene del azufre orgánico, especialmente la parte de las cebollas verdes que contiene una gran cantidad de alicina, que no solo estimula el olor, sino que también estimula la secreción de norepinefrina, una hormona que promueve La descomposición de la grasa corporal; y la gordura o delgadez de una persona depende del grado de acumulación de grasa. Las personas gordas suelen tener una capa gruesa de grasa, mientras que las personas delgadas tienen una capa fina de grasa. Si come más cebollas verdes, mejorará la liberación de energía térmica del cuerpo, reduciendo así la acumulación de grasa.