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- "Interpretación de la Guía" Dieta equilibrada: la piedra angular de la prevención y el tratamiento de la hipertensión esencialFuente: Hong Zhongxin, Ding·, Una dieta equilibrada es la piedra angular de la prevención y el tratamiento de la hipertensión esencial hipertensión [J]. Revista Nacional de Ciencia y Tecnología de China, 2017, 20 (3): 283-289. La hipertensión es la enfermedad crónica más común y sus principales complicaciones incluyen derrames cerebrales, infartos de miocardio, insuficiencia cardíaca y enfermedades renales crónicas, que causan enormes daños al país, a la sociedad, a las familias y a las personas. La práctica ha demostrado que la hipertensión esencial es una enfermedad prevenible y controlable, y reducir la presión arterial puede reducir significativamente la aparición de complicaciones. El tratamiento de la hipertensión incluye principalmente terapia farmacológica, estilo de vida e intervención dietética, pero en el pasado parecía que la dieta de los pacientes con hipertensión se limitaba a la sal. De hecho, la relación entre la dieta y la presión arterial alta va mucho más allá. Con la profundización de la investigación, cada vez hay más evidencia que muestra que la hipertensión es esencialmente una respuesta inflamatoria de bajo grado. Los patrones dietéticos desequilibrados contienen altas cantidades de ingredientes que promueven esta respuesta inflamatoria y/o son deficientes en ingredientes que contrarrestan esta respuesta inflamatoria. Si no ajusta su dieta, puede resultar difícil lograr un buen control de la presión arterial simplemente dependiendo de la medicación. Los patrones dietéticos desequilibrados pueden provocar presión arterial alta, mientras que los patrones dietéticos equilibrados pueden prevenir y tratar la presión arterial alta. La estructura dietética desequilibrada es uno de los factores de riesgo de hipertensión esencial en China. El nivel de desarrollo de la productividad en nuestro país está desequilibrado y existen grandes diferencias entre las zonas urbanas y rurales, pero todas ellas conducen a patrones dietéticos desequilibrados. La dieta de los residentes rurales se compone principalmente de fideos de arroz blanco y encurtidos, carentes de verduras, frutas y alimentos proteicos. Además de arroz pulido y harina, los residentes urbanos consumen cantidades excesivas de grasa, tienen patrones dietéticos occidentalizados y consumen demasiada carne roja y huevos. , lo que lleva a una ingesta excesiva de energía. El primero tiene un consumo excesivo de sodio y carece de nutrientes como proteínas, taurina, calcio, magnesio y fósforo, mientras que el segundo tiene demasiados ácidos grasos trans, grasas saturadas, colesterol y azúcares refinados. Estos patrones dietéticos desequilibrados conducen a una ingesta excesiva o insuficiente de nutrientes, y algunos de los nutrientes implicados, como el sodio, el potasio, las grasas, las proteínas, etc., están relacionados con la hipertensión esencial. Dieta alta en sodio Una dieta alta en sodio es un factor de riesgo de hipertensión reconocido internacionalmente. Para las personas sensibles a la sal, los principales mecanismos de hipertensión causados por la ingesta excesiva de sodio incluyen: alteración de la función de excreción renal de sodio y excitación del sistema nervioso simpático renal. Además de aumentar la presión arterial, la ingesta excesiva de sodio también puede causar daño multisistémico, incluida hipertrofia ventricular izquierda, fibrosis ventricular, estrés oxidativo, daño endotelial y agravar la aterosclerosis. Dieta baja en potasio Al igual que el sodio, el potasio es un nutriente importante para mantener el equilibrio de agua y electrolitos en el cuerpo. El mecanismo por el cual el potasio reduce la presión arterial implica principalmente inhibir la reabsorción de sodio, reducir la excitabilidad del nervio simpático inducida por el sodio, promover la liberación de óxido nítrico por parte de las células endoteliales y dilatar directamente los vasos sanguíneos. Proteína La proteína también es uno de los nutrientes productivos, pero la ingesta adecuada de proteínas es más significativa para la salud. La proteína es un componente importante en la construcción y reparación de tejidos humanos y participa en la regulación de funciones fisiológicas. Las pautas dietéticas para los residentes chinos recomiendan que la ingesta de proteínas represente entre el 10 y el 12 % de la energía total, proteína animal: proteína vegetal = 1:1. La ingesta adecuada de proteínas puede ayudar a reducir la presión arterial y reducir los eventos cardiovasculares. La vitamina B es un término general para una gran clase de vitaminas solubles en agua que el cuerpo humano no puede sintetizar y deben ingerirse de los alimentos, incluidas la vitamina B1, la vitamina B2, la vitamina B6, la vitamina B12, la niacina, el ácido pantoténico, la biotina y ácido fólico. Son esenciales para estimular el metabolismo y convertir el azúcar, las grasas y las proteínas en calor en el cuerpo, y también pueden ayudar a mantener el corazón y el sistema nervioso. La vitamina B se encuentra ampliamente en el salvado de arroz, el salvado, la levadura, el hígado animal, la carne magra, las nueces, los frijoles, las verduras y las frutas. Un patrón dietético equilibrado puede garantizar una ingesta adecuada de vitamina B y prevenir y tratar la hipertensión y otras enfermedades metabólicas. Patrones dietéticos eficaces para prevenir y tratar la presión arterial alta Se ha demostrado que los patrones dietéticos actualmente populares, como la dieta DASH y la dieta mediterránea, tienen un buen efecto para reducir la presión arterial. La razón es que ambos enfatizan una dieta diversificada, que pertenece a la categoría de dieta equilibrada y contiene muchos nutrientes antiinflamatorios y antioxidantes con efectos antihipertensivos. Método de dieta DASH El método de dieta DASH es un método de pérdida de peso desarrollado a partir del plan de control y prevención de la hipertensión a gran escala en los Estados Unidos 65438-0995. Destaca la ingesta de cereales integrales, verduras, frutas y leche desnatada y reduce la ingesta de alimentos ricos en sodio, carnes rojas, grasas saturadas, colesterol y ácidos grasos trans.
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- ¿Cuáles son las características del proceso de la conexión en forma de T de un cable con núcleo de cobre de 7 hilos? La cocina de inducción, también conocida como cocina de inducción y arrocera, es un producto de la revolución de la cocina moderna. No requiere llama abierta ni calentamiento conductivo y permite generar calor directamente en el fondo de la cocina. olla, por lo que la eficiencia térmica mejora enormemente. Es una cocina de alta eficiencia y ahorro de energía, completamente diferente de todas las cocinas tradicionales de calentamiento por conducción con o sin fuego. La cocina de inducción es una cocina eléctrica fabricada según el principio de calentamiento por inducción electromagnética. Consiste en una bobina de calentamiento por inducción electromagnética de alta frecuencia (es decir, bobina de excitación), un dispositivo de conversión de energía de alta frecuencia, un controlador y un recipiente inferior de material ferromagnético. Cuando está en uso, se suministra corriente alterna a la bobina calefactora y se genera un campo magnético alterno alrededor de la bobina. Las líneas magnéticas del campo magnético alterno pasan a través de la mayoría de las ollas metálicas, generando una gran cantidad de corrientes parásitas en el fondo de la bobina. olla, generando así el calor necesario para cocinar. No hay llama abierta durante el proceso de calentamiento, por lo que es segura e higiénica. La cocina de inducción se compone principalmente de dos partes: parte del circuito electrónico y parte del embalaje estructural ① Parte del circuito electrónico: placa de alimentación, placa principal, placa de luz y bobina. placa y soporte de disipación de calor, motor de ventilador, etc. Pieza de embalaje estructural: placa de porcelana, cubiertas superior e inferior de plástico, aspas del ventilador, soporte del ventilador, cable de alimentación, manual de instrucciones, etiqueta de la fuente de alimentación, película operativa, certificado, bolsa de plástico, espuma a prueba de golpes, caja de color, código de barras, caja de dibujos animados Características 1. Se utiliza cocina de inducción. Bajo la acción del campo magnético alterno de baja frecuencia (20-25 KHZ) en el circuito de control, la placa de la bobina hace que las ollas y sartenes generen una gran cantidad de densas corrientes parásitas a través de la conducción magnética (hierro). ). La corriente inducida se convierte en calor para calentar los alimentos y la eficiencia de ahorro de energía es alta. 2. Asegúrese de utilizar ollas, sartenes y fondos de ollas de hierro, acero inoxidable especial o esmalte horneado de hierro, y el diámetro del fondo de la olla). Es preferiblemente de 12 a 26 cm 3. Asegúrese de utilizar ollas de hierro, acero inoxidable especial o hierro esmaltado al horno, y el diámetro del fondo de la olla debe ser de 12 a 26 centímetros 3. La cocina de inducción está equipada con una temperatura. Controlador, que puede evitar el sobrecalentamiento, ahorrar energía y estar seguro Precauciones para la compra: La detección del producto se divide en cinco pasos: 1. Escuche el sonido del encendido, retire el ventilador de refrigeración Además del sonido normal, otros ruidos y corriente. No se deben escuchar sonidos. 2. Pruebe las funciones de los botones uno por uno. Pruebe que todos los botones puedan funcionar normalmente y excluya los productos con botones que no funcionan correctamente. 3. Pruebe la protección de seguridad y retire la olla cuando no esté funcionando. Saque la olla en condiciones de trabajo y observe si la cocina de inducción puede emitir una alarma automáticamente. Generalmente, el suministro de energía para la protección de la olla vacía se cortará automáticamente en aproximadamente 2 minutos. Si el tiempo de calentamiento de una olla vacía es un poco más largo, la inducción. La cocina debería hacer sonar automáticamente una alarma y dejar de calentar. Algunas cocinas de inducción no tienen esta función. Protección de calentamiento inadecuada. Intente colocar objetos pequeños, como cucharas de hierro, en la superficie de la estufa antes de encenderla. Por lo general, las ollas y sartenes no se pueden calentar adecuadamente si su área es inferior al 65%. Algunas cocinas de inducción no tienen esta función. 4. Pruebe la adaptabilidad de la olla al proceso de calentamiento. Repita la acción de levantar y colocar la olla varias veces para ver si el tiempo de recuperación es normal. -3 segundos después de retirar la olla de calentamiento, si el tiempo de recuperación es mayor a 5 segundos, significa que la máquina no es adaptable a la olla 5. Pruebe el control de temperatura para comprobar si la cocina de inducción está diseñada con 100. Zona de temperatura °C. Utilice la olla correspondiente para hervir agua y verifique el ajuste después de que el agua hierva a 100 ℃. Compruebe si el agua configurada en la zona de temperatura de 100 °C aún puede mantener un estado de ebullición después de hervir. No se permite que el diseño de temperatura cause riesgos de combustión porque muchas funciones de protección interna se basan en el monitoreo de la temperatura. Durante el proceso de hervir agua, puedes mover la olla a 1/4 o 1/3 del borde y mantenerla durante aproximadamente 1-2 minutos. Debe continuar calentándose, lo que indica que la función de calentamiento de la cocina de inducción es normal. . Al elegir, intente elegir uno con más bloques de ajuste de temperatura, entre 100 ℃ y 270 ℃. Será más conveniente de usar si presiona 10 o 20 pasos. 1. Salida de potencia estable. Una cocina de inducción de alta calidad debe tener una función de ajuste automático de la potencia de salida, que puede mejorar la adaptabilidad del suministro de energía y la adaptabilidad de la carga. Algunas cocinas de inducción no tienen esta función. Cuando el voltaje de la fuente de alimentación aumenta, la potencia de salida aumenta bruscamente; cuando el voltaje de la fuente de alimentación cae, la potencia cae significativamente, lo que causará molestias al usuario y afectará la calidad de la cocción. y vida efectiva. El índice de confiabilidad de las cocinas de inducción generalmente utiliza MTBF (tiempo medio entre fallas), expresado en "horas", y los productos de alta calidad deben ser superiores a 10.000 horas. La vida útil de una cocina de inducción depende principalmente del entorno de uso, el mantenimiento y la vida útil de los componentes principales. Se especula que después de tres o cuatro años de uso, la cocina de inducción entrará en un período de falla 3. Apariencia y estructura.
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