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- ¿Qué condimento se necesita para el pescado cola de pelo? ¿Cuántos métodos se utilizan generalmente para atrapar la cola del pelo? Método 1: Ingredientes principales: cola de pelo Accesorios: cebolla, salsa de soja, vino de arroz, sal, azúcar Método 1. Corta la cola de pelo limpia en secciones y déjala marinar en salsa de soja durante aproximadamente una hora. 2. Poner la cola de pelo marinada en la cacerola de aceite y sofreír por ambos lados. 3. Espolvorear con cebolla verde picada; cocinar el vino de arroz y tapar por un rato; agregar una cantidad adecuada de sal, verter la salsa de soja restante y agregar una cantidad adecuada de azúcar, finalmente agregar agua, la cantidad es un poco menor que; el pescado, luego tapar la olla y cocinar. 4. Retire el jugo de la olla. - .Aquí hay un punto muy importante: la cola de pelo explotará y el vapor de agua volverá al cárter de aceite con tapa. Usé un seto para cubrir los peces, jaja, es Qualcomm. Después de freír el pescado, deje un poco de aceite en la sartén (normalmente uso la cantidad de aceite de una vez), agregue los granos de pimienta de Sichuan, los chiles y el anís estrellado al gusto, luego agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y revuelva. -freír dos veces, añadir la cola de pelo, una gran cantidad de vino de cocción, añadir la cantidad adecuada de salsa de soja, un poco de vinagre, dos cucharadas de azúcar, añadir agua hasta cubrir los fideos de pescado y cocinar a fuego lento hasta que se acabe la sopa. - Ingredientes: 80 g de salsa de soja, 8 g de sal refinada, 40 g de vinagre, 30 g de azúcar, 3 g de glutamato monosódico, 5 g de vino para cocinar, 20 g de cebollas verdes, 10 g de jengibre, 2 g de ajo, 2 g de anís, 500 g de agua, 2 kg de aceite vegetal (la dosis real es de 10 g) . Método: 1) Cortar la cabeza, las aletas y las puntas de la cola, destripar la cola, raspar la membrana negra del abdomen, lavar y picar la cebolla en trozos de 4,5 cm de largo; gajos; y rebanar el ajo. 2) Poner el aceite en la olla y calentar hasta que esté entre siete y ocho veces maduro. Poner los gajos de cola de pelo en el aceite y freírlos varias veces hasta que la piel esté ligeramente dura y dorada. Retirar y escurrir. 3) Poner 100 g de aceite en la olla, sofreír el anís hasta que esté fragante, sofreír la cebolla, el jengibre y las rodajas de ajo, agregar vinagre, azúcar, salsa de soja, vino de cocción, sal refinada, agua, agregar los gajos de pescado frito, cocinar a fuego lento. durante 15 minutos, agregue glutamato monosódico. Características: Rojo púrpura, salado y dulce. La clave para hacerlo: Lo mejor es elegir pescado fresco, grande y grueso para los niños, que son muy quisquillosos. Al cocinar, el pescado debe estar tierno, no demasiado cocido ni demasiado pesado. - Las materias primas que hay que preparar incluyen cola de pelo (pídale al dueño de la pescadería que le quite las vísceras y las corte en trozos), cebolla, jengibre, ajo, sal, azúcar, vino de cocina, salsa de soja, vinagre. pimiento encurtido o tempeh al gusto. Método: Paso 1: Lave y seque la cola de pelo frita y use toallas de papel para absorber la humedad y mantenerla segura. Otra opción es rebozarlo en harina para que el aceite no se desmorone fácilmente con el agua. Agrega aceite a la sartén, caliéntalo, fríe el pescado, voltéalo una vez por la mitad y fríelo hasta que ambos lados estén dorados y reserva. Paso 2: Calentar con aceite nuevo, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, agregar el pimiento encurtido al hacer la cola de pelo, agregar los frijoles negros al hacer la cola de pelo, sofreír hasta que esté fragante y sofreír la cola de pelo. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja y el vinagre, guise, agregue la cantidad adecuada de azúcar y sal, saltee unas cuantas veces, agregue agua y nivele con la cola de pelo. Apagar el fuego, concentrar la sopa y servir en un plato. Nota: 1. Al freír la cola de pelo, lo mejor es secarla, como secarla al sol, enrollarla en harina, etc. El pescado frito contiene mucho aceite, así que no uses demasiado aceite al guisar. - .Harina refinada...100g de sal refinada...6g de cebolla picada...8g de frijol mungo cortado en cubitos...6g de sopa clara...250g de glutamato monosódico...3g de zanahoria picada en cubitos...5g de aceite claro...750 Gramos de azúcar blanca...35g de pasta de fideos...25g de champiñones cortados en cubitos...5g de almidón húmedo...Vinagre...20g de aceite de sésamo...3g [Método de cocción] 1. Cortar la cabeza y la cola de la cola de pelo, quitarle las espinas y lavarla. Pescado con la piel hacia abajo. Primero use un cuchillo diagonal para tallar líneas de cuchillo paralelas en el pescado, luego gírelo en ángulo y use un cuchillo recto para tallar líneas de cuchillo paralelas que se crucen con el cuchillo diagonal en ángulo recto, y luego corte en líneas de cuchillo paralelas con una longitud lateral de aproximadamente 3. 2. Poner 700 gramos de aceite en una cuchara. Cuando esté caliente al 70%, remoje los trozos de pescado uniformemente en harina y forme triángulos. La carne se redondea y se fríe hasta que esté dorada. Cuando tenga forma de lichi, retiramos el aceite limpio. 3. Calentar una cuchara para freír, dejar 25 gramos de aceite base, agregar la salsa y el azúcar, sofreír brevemente, luego agregar las cebollas verdes picadas, las zanahorias picadas, la magnolia picada y los hongos shiitake picados, sofreír, agregar vinagre, aclarar. sopa, sal refinada y glutamato monosódico. Abra, retire la espuma, agregue almidón húmedo para hacer una pasta espesa, vierta la cola de pelo y las judías verdes y rocíe. [Clave de proceso] 1. Al procesar inicialmente la cola de pelo, el cuchillo debe cortarse con precisión para quitar las espinas y al mismo tiempo mantener la integridad del pescado. 2. Cuchillo para pescado y flores de lichi, la distancia del cuchillo es uniforme y la profundidad es constante. Después de freír el pescado, se puede convertir en una rama de flor de ciruelo, que tiene una forma hermosa. 3. La temperatura del aceite para freír pescado debe estar entre un 70% y un 80% de temperatura. Si es demasiado alto, el pescado se quemará fácilmente; si es demasiado bajo, el pescado se desplomará fácilmente en la olla.
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El paisaje de Banshan Hot Spring es único, con una piscina en la cima de la montaña. Cada una de las 12 piscinas aquí tiene sus propias características. Nombres poéticos de piscinas como "Climbing Water", "Feiting Liudan", "Hulin Youlu", "Guanfeiyun", "Spring Sleep", combinan orgánica y armoniosamente al hombre y la naturaleza. Temprano en la mañana o en el frío invierno, el humo junto a la piscina cubre toda la montaña, que es como un país de hadas en la tierra. Diferentes estanques de jade, como jazmín, leche, limón, etc., pueden proporcionar a su piel suficiente humedad y nutrientes. 3. Yike Town, el lugar panorámico de la ciudad turística de Yike en el Río Rojo, está ubicado en Yike Village, Xisan Town, Mile County. "Ik" significa "lugar auspicioso" en árabe. El pueblo está escondido en el bosque y la calidad del aire es muy buena. Este es un gran lugar para aprender sobre la cultura Yi. Se realizará una ceremonia de bienvenida a la entrada del lugar escénico, con instrumentos musicales y espectáculos de danza. Los turistas que encuentres pueden detenerse y observar. Los visitantes pueden ir al Museo Yike Yi para aprender sobre los textos, imágenes e información del pueblo Yi, y también pueden ir a la Plaza Ashi Yueyue para ver la canción y danza "Ashi Yueyue" para experimentar plenamente la cultura Yi. 4. Parque ecológico del lago y manantial Honghe Maitreya El parque ecológico Huquan está ubicado en Wenquan Road, Mile City, Prefectura autónoma de Honghe Hani y Yi. Es un parque para los ciudadanos de Maitreya y un gran jardín con vistas para que los turistas experimenten y comprendan a Maitreya. Tiene la reputación de "un hotel es la mitad de la ciudad y la mitad de la ciudad es una fuente termal". El área escénica cubre un área de más de 3000 acres y el área del lago es de más de 1700 acres. Incorpora el concepto y la connotación de "tomar el verde como columna vertebral, utilizar el lago como medio y poner a las personas en primer lugar". En el parque hay cascadas y manantiales de agua clara y arena blanca. El concepto de diseño general es novedoso y majestuoso. Flores, árboles, islas rocosas y puentes se complementan. Este es un paraíso para que vivan y habiten más de 200 especies de plantas y una variedad de aves acuáticas. 5. Templo Maitreya El Templo Maitreya está ubicado en la ladera de la montaña de Jinping, a 10 kilómetros al norte de la ciudad de Maitreya. El templo está rodeado de densos árboles y hay un manantial claro frente a la puerta. En un largo muro de piedra de ocho metros de alto y veinte metros de ancho, los cuatro caracteres "Feiyun" están escritos en cursiva. Aquí está el "Templo Maitreya" con una inscripción de Zhao Puchu, presidente de la Asociación Budista China. Es uno de los centros turísticos budistas del sureste de Yunnan. Hay ferias en los templos durante todo el año, especialmente el noveno día del primer mes lunar; el agua de manantial aquí es clara y limpia. Se dice que los bebés recién nacidos estarán sanos e inteligentes después de ser lavados con esta agua de manantial, por eso se la llama "Manantial de Buda". Sube por el corredor del Templo Maitreya y contempla toda la presa Maitreya. 6. Nanzhao Tiezhu Nanzhao Tiezhu está ubicado en el antiguo templo de Tiezhu en la aldea de Qianmiao, municipio de Taihua, a 6 kilómetros al noroeste del condado de Midu, Yunnan. El Templo Tiezhu, históricamente conocido como Palacio Tiezhu o Templo Tiezhu, consta de tres partes: la puerta de la montaña, el patio delantero y el patio trasero. Cubre un área de 5.541 metros cuadrados y un área de construcción de 1.542 metros cuadrados. Este pilar de hierro se encuentra en el centro del salón principal en el patio delantero. Nanzhao Tiezhu es el tercer grupo de unidades nacionales de protección de reliquias culturales clave. En la antigüedad, esta zona era el Acantilado Blanco del río Bonan. Bonang Chuan es ahora la presa Tang Thi Meirong. Después de la dinastía Qing, debido a que se evitaron los caracteres blancos, la pared blanca se cambió a una pared roja. El antiguo acantilado blanco era más ancho que el actual municipio de Hongyan. 7. La antigua residencia de Xiong Qinglai está ubicada en la aldea de Qinglai, ciudad de Pengpu, condado de Mile, a 46 kilómetros de la sede del condado. La antigua residencia de Xiong Qinglai fue construida a finales de la dinastía Qing y tiene una superficie de 1.055 metros cuadrados. Sentados al oeste y orientados al este, hay cuatro patios con estructuras de ladrillo y madera y sólidos edificios en la cima de una colina, que son del estilo de las residencias locales. Hay una sala principal, una sala lateral, una sala de estudio y una sala de estar. Xiong Qinglai (1893-1969), famoso matemático y educador. Ingresó en la Universidad de Educación Superior de Yunnan en 1907. En 1913 fue a estudiar a Bélgica y Francia, y obtuvo un doctorado en ciencias en Francia. Ha enseñado en la Universidad del Sudeste de Nanjing, la Universidad de Yunnan y la Universidad de Tsinghua. En 1949 viajó a París para estudiar matemáticas. Regresó a China en 1957 y se desempeñó como miembro del IV Comité Permanente de la CCPPCh, director del Instituto de Matemáticas de la Academia China de Ciencias y director de la Oficina de Investigación de la Teoría de Funciones.
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