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- Aperitivo Salsa OccidentalLos aperitivos, también conocidos como entrantes, entrantes, primeros platos o tapas, son ricos en variedad, incluyendo diversos pequeños platos fríos y platos calientes. Los aperitivos son el primer plato de la comida occidental. En la comida occidental, el objetivo principal de los aperitivos es estimular el apetito y aumentar el apetito. Entonces las características de los aperitivos occidentales son muy obvias. En términos generales, requiere una pequeña cantidad, sabor fresco, hermoso color y forma, y es principalmente ácido y salado. Hay muchos tipos de aperitivos en la comida occidental, incluidos aperitivos, cócteles, salsas, etc. Los aperitivos en un sentido amplio también se refieren a sopas de aperitivo y aperitivos. Primero, abre los aperitivos. Las principales características de los aperitivos son pan crujiente, galletas, verduras crujientes o huevos con una pequeña cantidad o pequeños trozos de embutido, pescado frío, rodajas de huevo, caviar o foie gras y otros ingredientes. Las porciones son pequeñas, normalmente una o dos veces. Requisitos: Suave por encima, tierno por debajo, crujiente por debajo, fragante por debajo, con un ligero sabor a ajo. Ingredientes: 4 tomates pequeños, 60 g de queso, 1 g de ajo, 10 g de aceite de oliva, 1/2 pan francés, una cantidad adecuada de hierbas frescas (como taragan y albahaca). Preparación: (1) Cortar los tomates en forma de media luna. Cortar el queso en cubos. Picar el ajo. Cortar el pan en rodajas gruesas. (2) Unte un poco de ajo uniformemente en ambos lados de las rebanadas de pan. El pan se cuece en el horno. (3) Coloque el pan tostado en un plato, coloque en secuencia las hierbas frescas, los tomates y el queso y vierta aceite de oliva por encima. Nota: (1) Elija queso blanco tierno, preferiblemente queso mozzarella. (2) Al revolver materias primas, la acción debe ser suave, de lo contrario las materias primas serán frágiles. Análisis del plato con forma de doble flor: Este plato le da cierta forma al pan y es la base del lote, haciendo el plato más bonito y atractivo. Requisitos: colores intensos, pan crujiente, rellenos ácidos y deliciosos. Ingredientes: 8 rebanadas de pan tostado, 120g de queso blanco, 60g de tomates cherry, 50g de aceitunas enlatadas, 6 huevos de codorniz, 100g de mantequilla, 30g de aceite de ensalada, 15g de vinagre, un poco de mostaza y azúcar, cantidad adecuada de sal y pimienta. Preparación: (1) Cortar los tomates cherry por la mitad y cortar el queso blanco en trozos pequeños. Huevos de codorniz cocidos, cortados en forma de media luna. (2) Corta los cuatro lados de la tostada y dale forma cuadrada. Unte con mantequilla derretida y colóquelo en un molde con forma de flor (como la flor de ciruelo) para hacer una lámpara de pan con forma de flor. (3) Coloque la lámpara del pan a 190. (2) Hornee en el horno hasta que esté crujiente y dorado. Sácalo y déjalo enfriar. (4) Poner las aceitunas, los tomates, el queso y los huevos de codorniz en un bol para hacer el relleno. Haz el aderezo combinando el aceite de ensalada, el vinagre, la mostaza, una pizca de azúcar, sal y pimienta. (5) Coloque la taza de pan en un plato, agregue el relleno, vierta la salsa y decore con hojas de apio. Nota: (1) Controlar la temperatura de la tostada. (2) Poner los rellenos y salsas en el pan antes de servir. 2. Aperitivo de cóctel El aperitivo de cóctel se traduce del cóctel inglés. Se refiere principalmente a mariscos o frutas como materia prima principal, combinados con una salsa ácida o espesa. Como estos platos suelen servirse en bonitos vasos, como por ejemplo copas de cóctel, resultan atractivos y apetitosos. Análisis del plato de copa de cóctel de melón: este plato utiliza melón dulce como materia prima principal. Después de darle forma, tiene buen color, aroma y sabor. Requisitos: sabor dulce y bonito color. Ingredientes: 700g de melón dulce (pulpa de naranja), 150g de melón dulce (pulpa verde), 150g de uvas, 40ml de vino de garrafa, 1 limón fresco, 10g de miel, un poco de sal y pimienta. Preparación: (1) Lavar el melón dulce y las uvas por separado. zumo de limón. (2) Ponga el vino en un bol, agregue el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta y revuelva uniformemente para obtener un jugo dulce. (3) Use una pala para bolas para formar bolas con el melón amarillo anaranjado, corte el melón verde-verde en tiras, póngalo en un recipiente con las uvas y agregue el jugo dulce. (4) Ponga los ingredientes anteriores en una copa de cóctel y decore con piel de pepino anudada. NOTA: Los platos saben mejor cuando están refrigerados. Cómo comer: Tomar una cantidad adecuada de agar, remojarlo en agua tibia a 30-40 grados, filtrarlo después de 20 minutos y mezclarlo con leche de coco, azúcar, maní, sésamo, salsa picante y otros condimentos. Utilice 10 gramos de agar, agregue 500 gramos de agua, cocine hasta que se disuelva, mezcle con azúcar, leche o jugo, luego enfríe en el refrigerador. Postre comestible de agar, tofu casero de arándanos Ingredientes: agar, jugo de arándanos, azúcar de roca Método: 1. Remojar el agar en agua limpia. Después de 2 horas, hierva media olla de agua, agregue el agar y cocine hasta que se disuelva por completo. 2. Coloque el azúcar de roca en el jugo de arándano y cocine a fuego lento hasta que el azúcar de roca se disuelva en el jugo de arándano. 3. Mezcle el jugo de arándano y el agar, lleve a ebullición a fuego lento y siga revolviendo. 4. Vierta el jugo cocido en el recipiente rápidamente, enfríelo y póngalo en el refrigerador para que se enfríe. Eficacia: El arándano contiene una variedad de ácidos orgánicos y también es rico en vitamina C. No sólo puede participar directamente en el metabolismo y el proceso redox del azúcar en el cuerpo, mejorar la permeabilidad de los capilares, sino también reducir los lípidos en sangre y prevenir la formación de células cancerosas en el cuerpo. El ácido de la fruta contenido en el arándano puede estimular el apetito, promover los fluidos corporales, eliminar los alimentos y aliviar el calor.
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- ¿Cómo preparar una deliciosa carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado en la cocina de Sichuan? La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado recibe su nombre porque está condimentada con sabor a pescado. El cilantro de pescado sólo estuvo disponible en las últimas décadas, y su creador fue un chef de Sichuan en los primeros años de la República de China. El "sabor a pescado" de la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado se elabora con pimientos encurtidos, sal de Sichuan, salsa de soja, azúcar, jengibre picado, ajo picado y cebolla. Este condimento no tiene nada que ver con el pescado. Se llama "Chongqing Xiang" por imitar los condimentos y métodos de la cocina popular del pescado de Sichuan. Tiene las características de salado, dulce, ácido, picante, fresco y fragante, y sabe muy bien cuando se usa para cocinar. 200 g de magro de cerdo. El ingrediente principal de este plato es la carne de cerdo. Elija carne de cerdo que tenga un 30 % de grasa y un 70 % magra y desmenúcela para freírla, de modo que la carne desmenuzada quede fresca y tierna. Los platos son rosados, tiernos, frescos y llenos de sabor a pescado. 50 g de rodajas de Magnolia officinalis, 25 g de hongo (lechuga rallada muy utilizada en Sichuan), 25 g de cebolla verde, 15 g de ajo (unos 3 dientes), 10 g de jengibre, 25 g de pimiento encurtido, 1 g de sal, 15 g de azúcar, 5 g de vinagre, 6545 de salsa de soja. Aceite comestible 100 g Método 1: 1: Remojar el hongo negro en agua tibia, triturarlo, cortar la magnolia en rodajas, triturar la carne magra, picar la cebolla verde, picar el ajo en ajo picado, triturar el jengibre hasta convertirlo en polvo 2. Añadir un poco sal a la carne de cerdo desmenuzada y 10 g de pepinillo con almidón húmedo 3. Machaque el pimiento rojo remojado hasta convertirlo en polvo 4. Agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee 6. Agregue el pimiento rojo picado y el ajo picado y saltee el jengibre picado 7. Agregue los hongos rallados y la magnolia rallada y saltee unas cuantas veces 8. Vierta la salsa y la cebolla verde picada y revuelva -freír uniformemente. 2-Versión para microondas Estoy muy ocupado en el trabajo y uso el microondas para cocinar mis propias comidas en casa1. Mezclar el lomo de cerdo con sal refinada, vino Shaoxing y almidón húmedo. 2. Ponga una cucharada de aceite de ensalada en el recipiente (mezcle la cucharada restante con la carne de cerdo desmenuzada), agregue todos los condimentos excepto el aceite de pimiento rojo, cubra con un film para microondas, retírelo después de 5 minutos a fuego alto y vierta. el aceite de pimiento rojo encima. 3. Revuelva la sopa hasta la mitad, dé la vuelta a la carne desmenuzada o revuelva mucho los alimentos superpuestos para ayudar a mejorar el efecto de cocción. Método 3: Ingredientes: 250 g de carne magra, 70 g de hongos, media zanahoria, brotes de bambú verde rallados, hongos negros rallados y 30 g de pimienta encurtida en polvo, 2 cebollas verdes, 5 rodajas de jengibre, 5 dientes de ajo, cantidad adecuada de almidón Condimentos: aceite de cocina, salsa de soja, caldo, vinagre balsámico, sal, azúcar, esencia de pollo. Método: 1. 2. Lavar y triturar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar. 3. Cortar los hongos y la zanahoria en tiras y reservar. 4. Mezcle el azúcar, la salsa de soja, el vinagre balsámico, la sal, la cebolla verde picada, el jengibre picado, el ajo picado, el caldo, la esencia de pollo, el agua y el almidón para formar la salsa de pescado. 5. Poner aceite en la olla y cuando el aceite esté 50% caliente verter la carne de cerdo desmenuzada. Sofreír y añadir el pimiento encurtido en polvo. Cuando el sofrito esté muy bueno, añadimos los hongos, la zanahoria rallada y la salsa de pescado y sofreímos unas cuantas veces. Método 4: Ingredientes: 150g de lomo de cerdo; Ingredientes: 2 pimientos verdes, cantidad adecuada de hongo remojado en agua (cantidad según preferencia Condimento: cebolla, jengibre, ajo, sal, un poco de vino de cocción, una cucharada de maicena (); para marinar el cerdo desmenuzado) ) Salsa: dos cucharadas de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de azúcar, una cucharada de pasta de frijoles (picada), una cucharada de chile seco o chile encurtido (Nota: Una cucharada es una cucharada, equivale a 15ml) Método: Paso 1: Triture la carne, agregue un poco de sal, vino de cocción y maicena y deje marinar por 10 minutos. Paso 2: Triture el hongo negro y el pimiento verde; 3: Triture la cebolla, el jengibre y el ajo y reserve. Paso 4: ajuste la salsa (esta es la salsa que hice yo mismo). Paso 5: caliente el aceite en el wok, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. luego agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe Paso 6: Sofreír Cuando la carne desmenuzada se ponga blanca, agrega la salsa y sofríe uniformemente Paso 7: Agrega el pimiento verde y los hongos, agrega agua a un tazón pequeño con la salsa; decoración, agregar, sofreír hasta que la salsa esté espesa y la carne desmenuzada y los ingredientes queden envueltos uniformemente. No hay sal ni esencia de pollo en el condimento. Esto se debe a que la cantidad de aceite mezclada con salsa de soja ligera le dará un sabor salado y fresco, por lo que no es necesario añadir otros condimentos. También puedes agregar un poco de salsa de soja en el medio para que el color sea más bonito. Características del método 5: color rojo brillante, carne fresca y tierna y cuatro sabores: salado, dulce, ácido y picante. Destacan el jengibre, el ajo y la cebolla. . Ingredientes: 350 g de cerdo, 100 g de rodajas azules rebozadas en agua, 25 g de hongos rebozados en agua, 15 g de pimiento encurtido, 3 g de sal, 5 g de jengibre, 10 g de ajo, 10 g de cebolla verde, 50 g de aceite transparente, 10 g de salsa de soja, 5 g de vinagre. Preparación: Cortar el cerdo en tiras de unos 7 cm de largo y 0,3 cm de grosor. Agregue sal y agua de soja en polvo y mezcle bien. Cortar las orquídeas y el hongo negro en rodajas, lavarlas, desmenuzarlas, remojarlas en pimiento rojo y picarlas finamente, cortar el jengibre y el ajo en trozos finos y cortar las cebolletas en flores; Usa salsa de soja. Mezcle vinagre, azúcar, glutamato monosódico, soja en polvo, sopa fresca y sal para hacer jugo. Coloque el wok a fuego alto, caliente el aceite (aproximadamente 180 ℃), agregue la carne de cerdo desmenuzada, saltee hasta que esté fragante y luego agréguela. Saltee los hongos, el brócoli rallado y la cebolla verde picada, cocine la salsa y gire rápidamente la olla para servir.
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Tienda insignia de Dove ¥129,9 Ventas: 200 Ver detalles del producto Caja de regalo de dulces de chocolate genuino Ferrero 24 bocadillos de chocolate importados Razón recomendada: El contenido neto de este chocolate con nueces Ferrero es de 260 g/caja, que está hecho de manteca de cacao, crema anhidra, avellanas, etc. . hecho. , rico en nutrientes, de sabor delicado y sedoso, dulce y delicioso, y puede usarse como dulces de boda o refrigerios festivos para crear una atmósfera. Tienda insignia autooperada de Ferrero ¥118,9 Reseñas: 535906 Ver detalles del producto. Caja de regalo de chocolate con cáscara dorada de Gillian, 250 g importado de Bélgica. Motivo de la recomendación: Esta caja de regalo de chocolate sándwich Gillian tiene un contenido neto de 250 g/caja, está bellamente empaquetada y tiene varias formas de concha. Es adecuada para regalar a las mejores amigas y esposas, lo que representa la preciosidad de las materias primas seleccionadas. utilizando técnicas tradicionales, y el sabor es sedoso y delicado, y se deshace en la boca. Tienda insignia autooperada de Gillian 89 comentarios: 13312 Ver detalles del producto Ferrero Hazelnut Wafer Chocolate 96 cajas de dulces de boda importados Serie Golden Wedding Razón recomendada: el contenido neto de esta caja de regalo de chocolate con nueces Ferrero es de 1200 g / caja y el envoltorio dorado es exquisito Ya sea un regalo para una mejor amiga, un amante o una boda, es más romántico; las avellanas originales seleccionadas y la pasta de cacao son crujientes y deliciosas. Ferrero Flagship Store ¥348 Volumen de ventas: 500 Ver detalles del producto: Lindt Classic Chip Chocolate 125 g de chocolate con leche/negro Motivo de la recomendación: El contenido neto de esta caja de regalo Lindt es de 125 g/caja, el total de sólidos de cacao ≥52, no contiene pigmento sintético . Adopta un diseño de chip y está disponible en sabor a leche y sabor negro original, lo que lo hace adecuado como regalo para amantes y mejores amigas. Lindt Flagship Store 69 Ventas: 76 Ver detalles del producto Caja de regalo de chocolate con leche con manteca de cacao pura Gefeisong 40 g *8 cajas Razón recomendada: El contenido neto de esta caja de regalo de chocolate con leche Gefeisong es de 320 g/caja, 32 paquetes, conveniente para amigos y novias Dulce para compartir; su color es pleno, su textura es firme y suave y su sabor es delicioso. Tienda insignia de Gefisong ¥59 ventas: 100 Ver detalles del producto. Motivo de la recomendación de la caja de regalo Yihou Bulk Pure Fat Lollipop Fruit Christmas Dark Chocolate: Esta caja de regalo Yihou contiene 120 g/caja, 12 piezas. Viene en un empaque con patrón de alce y un estilo de piruleta con forma de alce, adecuado como regalo de Navidad para novias, amantes y niños. Disponible en dos sabores: chocolate con leche y negro. Yinong Yinong tienda insignia 39.9 Ventas: 64 Ver detalles del producto Caja de regalo de chocolate italiano Ferrero 48 chocolate con nueces Tienda insignia de Ferrero 178 Ventas: 900 Ver detalles del producto godiva Tienda insignia oficial de Godiva 12 paquetes * * 65438 250g Ventas: 800 Ver detalles del producto Lotus Suiza negro; . Los ingredientes de cacao seleccionados se utilizan en un proceso único de molienda y mezcla. El grosor de cada trozo de chocolate es de sólo menos de 2 mm, con una forma exquisita y esbelta, una rica fragancia y un sabor suave. Lindt Flagship Store ¥138 Volumen de ventas: 52 Ver detalles del producto Dove Chocolate 66 chocolate amargo 252 g * 3 tazones Regalo de Navidad Tienda insignia de Dove 146.7 Volumen de ventas: 200 Ver detalles del producto: caja de regalo con trufa de chocolate godiva 16 piezas combinación de múltiples sabores: buque insignia oficial de Godiva tienda 629 Volumen de ventas: 48 Ver detalles del producto: Godiva 72 chocolate amargo Caja de regalo de 16 piezas 80g Suave recomendado Tienda insignia oficial de Godiva ¥ 219 Volumen de ventas: 200 Ver detalles del producto Caja de regalo de chocolate con forma de trufa de Godiva con 24 piezas Tienda insignia oficial de GODIVA ¥ 839 Volumen de ventas: 25 Ver detalles del producto Ferrero Oblea de chocolate con avellanas 16 piezas 200 g Caja de regalo Regalo de dulces de boda Recomendación Motivo: El contenido neto de este chocolate con nueces Ferrero es 200 g / caja, 65438. Embalaje dorado brillante, apto para todas las ocasiones.
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Blanqueamiento de Aloe Vera\x0d\ Prepare hojas de aloe vera con manchas de tres dedos de ancho y dos de largo, espere a que se laven las espinas, luego un pepino de tres centímetros de largo, 1/4 de clara de huevo, 2-3 gramos de polvo de perlas y una cantidad adecuada de harina (para espesar). \x0d\Ponga el aloe vera y el pepino en un exprimidor, luego vierta en un tazón pequeño, luego agregue clara de huevo, polvo de perlas y la cantidad adecuada de harina para hacer una pasta, siempre y cuando no fluya hacia abajo. \x0d\Después de lavarse la cara, aplique la pasta preparada en la cara. Después de secarla, lávela y aplique tónico y productos para el cuidado de la piel, 1-2 veces, una vez por semana. \x0d\\x0d\ 3. Blanqueamiento con miel y tomate\x0d\Esta fórmula blanqueadora puede blanquear el rostro y las manos al mismo tiempo. Especialmente para la piel propensa al acné, puede eliminar eficazmente la grasa, prevenir infecciones y hacer que la piel sea blanca y delicada. \x0d\Receta: medio tomate, cantidad adecuada de miel. \x0d\Uso: Puede mezclar los tomates con el jugo de tomate, luego agregar la cantidad adecuada de miel y mezclar hasta obtener la pasta. Aplicar uniformemente en la cara o las manos, dejar actuar unos 15 minutos y lavar. Se recomienda hacerlo 1-2 veces por semana. \x0d\ x0d\4. Blanqueamiento vegetal\x0d\Convierta pimiento verde, pepino, cuarto de melón amargo, apio y manzana verde en hermosos jugos de vegetales para beber. Este jugo de verduras contiene suficiente vitamina C y es muy eficaz para blanquear. \x0d\\x0d\ 5. Blanqueamiento con vinagre y huevo líquido \x0d\ Tome un huevo fresco, lávelo, séquelo y remójelo en 500 ml de vinagre de alta calidad durante un mes. Cuando las cáscaras de huevo estén disueltas en vinagre, mezcle una cucharadita de la solución con una taza de agua hirviendo, revuelva y tome una taza al día. El uso prolongado de vinagre y huevo líquido puede hacer que la piel sea suave y delicada y eliminar todas las manchas oscuras del rostro. \x0d\\x0d\ 6. Mascarilla de proteína de miel\x0d\Mezcla un huevo fresco y una cucharada de miel de manera uniforme. Usa un cepillo suave y limpio para aplicar esta mascarilla en tu cara antes de acostarte. Puedes masajearla durante este período para estimular las células de la piel y promover la circulación sanguínea. Después de secar por un período de tiempo, enjuague con agua limpia dos veces por semana. Este tipo de mascarilla también se puede diluir con agua y frotar para evitar que se agriete en invierno. \x0d\\x0d\ 7. Blanqueamiento de la medicina tradicional china\x0d\ Ingredientes: Angelica dahurica, regaliz, semillas, raíz de angélica, polvo de frijol mungo, sándalo, etc. \x0d\Lávate la cara: solo agrega un poco de agua. \x0d\ Aplicar en el rostro: Agregue miel, leche y 1/4 de clara de huevo, aplíquelo en todo el rostro (por supuesto, los ojos y la boca no son suficientes), lávelo con agua después del secado. 65438 0-2 veces por semana (no demasiadas veces, la piel no puede soportarlo), puede usarse para el acné, manchas oscuras, pecas y también puede reducir los poros cerca de la nariz. Las personas que lo han utilizado se sienten bien y su piel se vuelve más blanca, tierna y económica. \x0d\\x0d\ 8. Blanqueamiento Angelica dahurica \x0d\ Ingredientes: 6 g de Angelica dahurica, 1 cucharada de yema de huevo, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de jugo de pepino, 3 cucharadas de aceite de oliva. \x0d\Método: Primero ponga el polvo de Angelica dahurica en un bol, agregue la yema de huevo y revuelva uniformemente. Luego agrega miel y jugo de pepino, mezcla bien y aplica en tu rostro. Después de unos 20 minutos, enjuague con agua. Después de lavarte la cara, utiliza un algodón para tomar aceite de oliva y aplícalo en la cara durante unos 5 minutos. Luego cúbrete la cara con una toalla caliente. En este momento, no es necesario quitar el algodón. Después de que la toalla se haya enfriado, retira la toalla y el algodón y lávate la cara. \x0d\\x0d\ 9. Blanqueamiento en polvo de perlas\x0d\Eficacia: El efecto blanqueador es significativo y tiene un buen efecto nutritivo en la piel. \x0d\Método: Tome 3 cucharadas de polvo de perla, triture 1 vitamina E y luego mézclela hasta formar una pasta con agua purificada. Aplicar sobre el rostro y aclarar con agua pura después de 20 minutos. \x0d\x0d\ 10. Blanqueamiento de fruta fresca\ x0d \Eficacia: blanqueante e hidratante, muy adecuado para uso en verano. \x0d\Método: Coloque limones, manzanas, plátanos, longanes y otras frutas frescas peladas en un exprimidor para exprimir el jugo. Tome otro huevo crudo, rómpalo en pedazos, retire la clara, mezcle bien y tritúrelo hasta obtener un puré. Aplicar uniformemente en rostro y cuello, aclarar con agua purificada después de 20 minutos.
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