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- Nbsp método de trabajo de los bollos de salchicha secaNunca había oído hablar de los bollos que quieres. No sé si estás satisfecho con los siguientes platos. 1. Taipei: Yuanyang Hot PotnbspMuchos artistas de Hong Kong están locos por esto. Se dice que Aaron Kwok guardó los ingredientes de la olla caliente cuando se fue. Lo más importante de la olla caliente es la base de la sopa. Hay tantos tipos de base de sopa como tiendas, pero nadie conoce los ingredientes y métodos de preparación de la base de sopa. Si te gusta comer comida de Sichuan, el picante de la olla caliente se clasifica. La olla caliente Yuanyang es mitad picante y mitad no picante. A diferencia de otras ollas calientes, la sangre de pato es un ingrediente indispensable, así como el tofu, los callos, los despojos de res, el pollo, etc. Los precios son ricos y frugales, equivalentes a entre 100 y miles de yuanes RMB. nbsp2. Kaohsiung: tortilla de ostrasbspLas langostas son una especialidad de Kaohsiung y son un tipo de marisco. Primero revuelve las larvas con harina, luego bate los huevos y fríelos en aceite para que los huevos cubran las larvas como si fueran una tortita de huevo. nbsp3.Tainan: Anguila frita nbspEspecialidad de Tainan. Los condimentos son azúcar, sal y Nueve Reyes. Aunque frito, el pescado todavía estaba sabroso y ligeramente dulce. nbsp4 Hong Kong: carne a la parrilla nbspLa carne a la parrilla incluye ganso asado, paloma, cochinillo, cerdo a la parrilla y algunas verduras estofadas. Por lo general, se remoja en salsa secreta durante un tiempo y luego se cuece en el horno. La piel del ganso asado y del cochinillo es crujiente y grasa, y el sabor es ligeramente dulce como el cantonés. El ganso asado de Shenjing y el pichón de Huatian son marcas “tradicionales”. Los cantoneses siempre traen lechones cuando adoran a los dioses durante festivales y festivales. A las películas (videos) también les gusta cortar lechones para tener buena suerte. Las verduras estofadas son relativamente ligeras, como las telarañas (alas) de ganso estofadas y los riñones de pato estofados. nbsp5: Desmoli pescado vivo guisado nbspEn los suburbios de Harbin, hay un pequeño pueblo llamado Demoli cerca de la carretera. Los aldeanos abrieron un snack bar al borde de la carretera para entretener a los transeúntes que se detenían a comer. Guisar tofu, fideos y carpa en el río Wusuli es una antigua receta cálida para los aldeanos. Posteriormente, el método de cocción se extendió como la pólvora y se extendió por las calles y callejones de la ciudad. La gente de Harbin dice: si a los amigos extranjeros no les gusta la comida occidental y la comida del noreste, vayamos a Molly's Fish Stew. nbsp6. Dalian: pasteles de pescado salados nbspLos pasteles de pescado salados fluyeron desde las zonas rurales locales hacia la ciudad y ahora están disponibles en pequeños restaurantes y grandes hoteles. Los peces son peces de mar en otoño. Hay peces grandes, flores amarillas y flores del largo de una palma. Se encurten con jengibre y cebolla y se doran en aceite. Este bizcocho está elaborado con harina de maíz añeja mezclada con harina de soja y harina blanca. Ponga a hervir agua en una olla y pegue las hamburguesas alrededor de la olla. ¿Quieres comer? ¡Espera hasta que estés familiarizado con él! nbsp7. Meizhou: Hakka Yong Tofu nbspLa ciudad milenaria de Meizhou es conocida como la "Capital de los Hakkas". La gente "bien vestida" de las Llanuras Centrales se mudó aquí, lo que no sólo trajo una atmósfera de lectura de alta calidad, sino que también formó su propia cultura gastronómica Hakka. Freír el tofu acuático del tamaño de una caja de cerillas hasta que esté dorado, rellenarlo con carne de cerdo y pescado, añadir la cebolla verde picada y el aceite de sésamo y cocinar a fuego lento en una cazuela de sopa de pollo hasta que el aroma se desborde. Creo que los hakka que vinieron a Meizhou no comieron bola de masa por un tiempo, por eso la hicieron deliciosa. nbsp8. Qiqihar: verduras para matar cerdos nbspDurante el Festival de Primavera, una familia del pueblo mató un cerdo y la espalda y las patas estaban bien. ¿Cómo comer la grasa restante en el agua? Hay un plato para matar cerdos: morcilla hecha con chucrut en escabeche y las materias primas de carne grasa están todas juntas. Si quieres comer carne grasa, córtala en trozos, fríela en una olla y luego cuécela con chucrut y morcilla. En el campo, el fuego de la estufa refleja el rostro de la tía y el guiso con jengibre y ajo en la olla hierve a fuego lento. Cuando este plato para matar cerdos se extendió a la ciudad, los restaurantes de la ciudad agregaron un paso adicional y consumieron suficientes ingredientes. nbsp9. Pollo local nbspEl nombre original de Zhanjiang es "Zhou Wan". Los hábitos alimenticios de Zhou Wan son similares a los de Maoming, Yangjiang y otros lugares. La cocina de Zhanjiang es una de las cocinas occidentales de Guangdong, que presta atención al refinamiento de los ingredientes gruesos. y sabor original El pollo local de Zhanjiang alguna vez fue popular en el restaurante Guangzhou. El pollo auténtico de Zhanjiang se selecciona de pollos de granja criados en el condado de Xinyi, Zhanjiang. Este tipo de pollo es muy fibroso y. nutrientes fáciles de acumular El pollo es dorado y brillante, con piel suave y un rico aroma. El plato de aceite de sésamo y salsa de ajo es "exasperante" nbsp10: sopa de cordero nbsp Hay muchas cosas deliciosas en Yan'an. Panqueques Ganquan con patatas y tofu, ¡los más deliciosos! Es una sopa sencilla hecha con cordero y cordero mezclado con condimentos. En Yan'an, donde. la temperatura promedio en todas las estaciones es de solo 9 grados centígrados. No hace demasiado frío en invierno. nbsp11. Xi'an: carne de burro fría nbsp La carne de burro tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre y beneficiar los órganos internos. La carne de dragón está en el cielo, la carne de burro está en el suelo”. Shaanxi Guanzhong es rica en la famosa “carne de burro Guanzhong” de China. La carne de burro curada Fengxiang existe desde el período Xianfeng de la dinastía Qing.
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Tan pronto como canta el gallo, comienzan a quemar incienso, encender lámparas, colocar ofrendas, encender fuegos artificiales, recibir a los dioses y adorar a los antepasados, y luego la familia se saluda mutuamente por el Año Nuevo. Los niños se inclinan ante sus mayores para saludarlos por el Año Nuevo, y los mayores les dan dinero de la suerte para que tengan buena suerte. Según la costumbre tradicional, debemos desayunar antes de que salga el sol. Después del desayuno, salí a felicitar el Año Nuevo. Mis familiares fueron a la iglesia y alguien a quien no conocía bien fue apuñalado. Se encontraron en el camino, se inclinaron e intercambiaron buenos deseos, que no eran más que "Felicitaciones por el Año Nuevo", "Felicitaciones por hacerse rico" y "Feliz Año Nuevo". Durante el Año Nuevo chino, las familias de comerciantes son las más devotas a la hora de hacer ofrendas al Dios de la Riqueza. Antes de finales de la dinastía Qing, el 15 de marzo y el 22 de julio de cada año eran los días para adorar al Dios de la Riqueza. Después de la República de China, sólo durante el Año Nuevo chino, se ofrecían sacrificios en montones de dinero, armarios de dinero o santuarios especiales, y se quemaban incienso y escopetas para gallinas, patos, cerdos y ovejas. Primero, adore al Dios de la riqueza y luego vaya a las casas de los comerciantes con quienes tiene tratos comerciales para saludar el Año Nuevo. El Festival de Primavera se ha retrasado durante mucho tiempo, hasta después del Festival Tianzang el día 25. El quinto día del quinto mes lunar se conoce comúnmente como "Powu". Como dice el refrán: "No se puede salir sin romper el cinco". El sexto día del sexto mes lunar es conveniente para viajar y los residentes no visitan a sus familiares hasta que el mercado abre el sexto día del sexto mes lunar. El séptimo día del séptimo mes lunar se conoce comúnmente como "Festival Humano". Como dice el refrán, los días soleados favorecen la reproducción de la población. Después de la noche del octavo día del octavo mes lunar, adoran al Dios de la Estrella, encienden siete lámparas que simbolizan la Osa Mayor en el patio y adoran en el norte para obtener un buen año. El décimo día se conoce comúnmente como los "Diez Días Inamovibles". Según la leyenda, es el día en que las ratas se casan. Del 13 al 16 se celebra la Fiesta de los Faroles. A los pocos días, las luces se iluminaron intensamente por la noche, se tocó Yangko en la comunidad y fue muy animado, comúnmente conocido como el "Festival de los Faroles". Veinte se conoce comúnmente como "pequeño aumento" y veinticinco es "antiguo aumento". Se estableció el puesto de funcionario de almacén en los mercados de arroz del Este y del Oeste, y la gente iba a ofrecer sacrificios, provocando chispas. Después del Festival Tianzang, se acabó la emoción durante el Festival de Primavera. En comparación con las ciudades, los agricultores de los suburbios celebran el Año Nuevo de forma diferente. En el área de Jinyang, se enciende una gran hoguera en la víspera de Año Nuevo y se coloca un manojo de hierba y hojas de ciprés en la puerta. Se construye un fuego próspero en una torre con bloques de carbón. Cuando el reloj marca la medianoche, se enciende un fuego próspero que ilumina todo el pueblo, simbolizando una vida "próspera". El primer día del Año Nuevo Lunar existe la costumbre de comer calabaza hervida. Se llama "comer melón". Se hierve con mijo al final del año y se pone en un cuenco para adorar a los antepasados. Se le conoce comúnmente como "agarrar arroz cada dos años". En el quinto día del mes lunar, barrer el jardín y retirar la basura se conoce comúnmente como "barrer a los pobres". En la zona de la montaña Gujiao, las actividades durante el Festival de Primavera son las más abundantes. En la víspera de Año Nuevo, se cuelgan las estatuas de los antepasados y todos los hogares del clan deben enviar ofrendas. En ese momento, había una gallina en la casa del niño y una jarra de vino en la casa de la niña. En la mañana del tercer día, toda la familia se reúne para adorar a sus antepasados. La generación más joven se inclina ante los mayores, comúnmente conocidos como "varias generaciones", y luego se reúnen para comer las ofrendas. Por la tarde, los dioses son enviados a la entrada de la aldea, frente a los antepasados, quemando incienso, haciendo reverencias y lanzando petardos, lo que comúnmente se conoce como "despedir a los dioses". La costumbre de "pescar cada dos años" es diferente a la de Jinyang. Al final del año, se cocina medio cuenco de mijo para uso diario y se pone una nuez en el cuenco para competir por el trono del primer rey. No fue hasta el segundo día de febrero que lo vertieron, lo secaron y lo mezclaron con estiércol. Como dice el refrán, si puedes ser un gusano, serás un gusano. El quinto día del primer mes lunar es "el día de los pobres". En la tarde del cuarto día se limpió el patio interior, y en el quinto día, al amanecer, se envió a la gente sucia fuera del pueblo, donde se quemaron incienso y petardos para presumir de los pobres. La comida de este día es harina de avena al vapor o bollos al vapor, comúnmente conocidos como "gas destilado del pobre". Temprano en la mañana del décimo día del primer mes, se sirve en el patio comida parecida a granos hecha con harina de avena. y se queman incienso y papel. Se encienden petardos y se reza por una buena cosecha. En algunos lugares es necesario pesar una porción de cada pastilla, envolverla en papel y llevarla al hospital al mismo tiempo. Después del suministro, se dice que si aumenta la cantidad de un determinado grano, la cosecha será la mejor cada año. Esta costumbre se conoce comúnmente como “cosechar semillas” o “agarrar semillas”. El decimoquinto día del primer mes lunar, además del Festival de los Faroles, también existe la costumbre de enviar regalos al Dios de la Plaga. En el templo de Wudao o en las aldeas en el cruce de caminos, se erigieron lápidas conmemorativas del dios de la plaga, se prendieron fuego a pagodas y se proporcionaron bollos aceitosos al vapor. Al inicio de la actividad se tocan gongs y tambores, se llevan cestos de grano de casa en casa para recoger un puñado, se arranca de la ropa un trozo de tela o algodón, se corta en figuras de papel según el número de hogares, y colocado frente a la tabla del Dios de la Plaga. Por la tarde, las lápidas conmemorativas y los objetos recolectados se envían fuera del pueblo, se quema incienso, se queman petardos y se queman con fuego para indicar que la plaga ha sido expulsada, que los humanos y los animales están a salvo y que todos las enfermedades son gratis. El día veinticinco del primer mes lunar, se acostumbra amasar harina de arroz o harina de arroz blando en varias lámparas, con forma de graneros, graneros y diversos animales y aves de corral, con dátiles rojos cocidos y frijoles en su interior, y las mechas son hecho de finas pajitas de arroz envueltas en algodón.
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