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Lleve a ebullición, reduzca a fuego lento durante unos 45 minutos, apague el fuego cuando las costillas estén crujientes. ★Puedes utilizar guisantes congelados rápidamente en el supermercado. Las patatas o las batatas quedan igual de deliciosas sin guisantes. ★Si no te gusta el jengibre y la cebolla verde, puedes pellizcarlos primero y luego agregar los fideos de arroz. Los fideos de arroz se dividen en variedades de cinco especias y picantes. Cuanto más tiempo se marinan, mejor saben. El tiempo de cocción al vapor para las personas mayores en casa se puede ampliar adecuadamente. Ingredientes: Costillas de cerdo, jengibre, cebollas verdes, especias (anís estrellado, hinojo, kaempferol, canela, hierba, clavo, hojas de laurel), pimienta (un poco), sal, glutamato monosódico, azúcar, vino para cocinar, salsa de soja (ligera). salsa de soja) Método: 1. Picarlo en trozos de 4 cm, ponerlo en agua hirviendo para quitarle la sangre, recogerlo, lavarlo y reservar. Cortar el jengibre en rodajas, lavar las cebolletas y hacer un nudo (unas 3 piezas). 2. Echar aceite en la olla, y mientras el aceite aún esté frío añadir azúcar (un poco más, aproximadamente 1 parte de azúcar, 2,5 o 3 partes de aceite). Sofreír lentamente el azúcar a fuego lento. Inmediatamente vierta las costillas en la olla y saltee, luego agregue rodajas de jengibre, granos de pimienta y especias, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue un poco de vino de cocción y salsa de soja para darle color, agregue agua, sal, cebollas verdes, baje a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que las costillas estén cocidas. Deje que se ablanden, luego retire las cebollas verdes y las especias de la olla y reduzca el jugo a fuego alto. Cuando la sopa espese, agregue glutamato monosódico y sirva. 4. Agregue agua y la cantidad adecuada de sal a las costillas de cerdo y cocine hasta que estén cocidas. Si tienes suficiente tiempo, puedes cocinarlos en una olla arrocera. 5. Sacar las costillas de cerdo (reservar la sopa), escurrirlas y ponerlas en la cacerola de aceite (no demasiado aceite, porque al freír las costillas de cerdo saldrá aceite) y sofreír. Primero agregue vino de arroz y sofría el bouquet, luego agregue salsa de soja y sofría la salsa, luego vierta la sopa en la olla. No vierta demasiado de una vez, saltee varias veces y saltee la última vez hasta que el jugo esté medio seco. Nota: 65438 La salsa de soja se debe agregar más tarde y no freír por mucho tiempo, porque es fácil quemar la olla, por lo que no se debe agregar glutamato monosódico 2. Asegúrese de sofreír más, para que el color de; las costillas quedarán uniformes y hermosas 3. Las características de este método son Los pasos son sencillos y tiene un sabor delicioso. Además, la sopa extra se puede utilizar como guarnición, espolvorear con cebolla verde picada y beberla directamente. Realmente mata dos pájaros de un tiro. Ingredientes para costillas de cerdo al vapor con salsa de frijoles negros: 12 taels de costillas de cerdo, ajo, tempeh, pimiento rojo y jengibre. Algunos consejos: Picar las costillas en trozos pequeños, lavarlas, escurrirlas y ponerlas en un plato hondo grande. Pica el ajo, el tempeh, el pimiento rojo y el jengibre, agrégalos al wok, sofríe y mezcla bien. Agrega media cucharada de salsa de ostras, dos cucharaditas de pasta de frijoles negros, una cucharadita de maicena y salsa de soja, un poco de aceite de sésamo Guyue y mezcla bien. Consejos: Puedes comprar chuletas de cerdo o chuletas de cerdo, según tus preferencias personales. Pica las costillas en trozos pequeños, lo que hará que sea más fácil de cocinar y darle sabor. Sin embargo, no las marines con anticipación, de lo contrario se perderá el sabor de las costillas. El tempeh salteado no tendrá ese sabor astringente. Agregar media cucharadita de salsa satay la hará más picante. Costillas de cerdo al ajillo Ingredientes: 1000g de costillas de cerdo limpias. Ingredientes: ajo en rodajas, jengibre, cebolla verde, anís estrellado 6, un poco de pimienta, 65.438 00 g de pimienta de Jamaica en polvo, cantidad adecuada de vino para cocinar, sal, glutamato monosódico, 65.438 00 g de natillas en polvo (un condimento cantonés, disponible en los mercados de agricultores, Si este tipo de polvo no está disponible, puede usar leche en polvo) Método: 65, 438 0. Picar las chuletas de cerdo y mezclar los ingredientes y condimentos de manera uniforme. 2. Cuando suba la temperatura del aceite y las costillas estén fritas hasta que estén rojas, sácalas y ponlas en un plato. El plato se puede decorar con unas galletas de camarones de colores y hojas verdes antes de servir. Ingredientes para costillas de cerdo guisadas: costillas de cerdo, un trozo de cebolla de verdeo, dos o tres tallos de ajo, un trozo entero de jengibre y un poco de pimienta. Método: 1. Cortar las costillas en trozos moderados, remojarlas en agua fría y remojar la sangre de las costillas para evitar que se queden solas al hacer la sopa. 2. Cortar las cebollas en diagonal en gajos de cebolla, batir el ajo con un cuchillo; o tres trozos, y luego usa el ajo, dale palmaditas al jengibre 3. Conecta un recipiente con agua fría a la olla donde quieres hacer la sopa y pon al fuego las costillas remojadas y los ingredientes procesados; Recuerde: use agua fría para hacer la sopa. Dado que la sopa tardará mucho, es necesario agregar más agua. 4. Después de que la sopa hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y media. Agregue sal al apagar el fuego. 5. Puede agregar gajos de raíz de loto, gajos de camote, gajos de rábano, algas marinas, etc.
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- Explicación detallada de las recetas para regular el bazo y el estómagoVive en el cielo y en la tierra y vive comiendo cereales. Pero estos cereales y cereales que comemos todos los días no son comunes. ¡Cocinados adecuadamente, pueden desempeñar un papel en el mantenimiento de la salud y nutrir los órganos internos sanos! Las investigaciones muestran que los cereales integrales pueden nutrir los cinco órganos internos. Ya en la antigüedad se decía que "una pastilla repara un órgano interno". Los cereales incluyen mijo, arroz, trigo, soja y sorgo. Entre ellos, el mijo puede nutrir el bazo, la soja puede nutrir los riñones, etc. La medicina tradicional china cree que los cereales integrales no sólo son buenos para el estómago, sino también un buen alimento para los cinco órganos internos. La soja nutre los riñones. Los frijoles negros de la soja se llaman el "grano de los riñones". La medicina tradicional china cree que tiene los efectos de nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo, desintoxicar e hidratar la piel y tiene un buen efecto terapéutico sobre el edema por deficiencia renal. Método: Prepare leche de soja después del remojo o cocine gachas de frijoles negros por la mañana y por la noche. El arroz nutre los pulmones. El arroz cubre arroz, arroz morado, etc. Tiene un muy buen efecto de nutrir el yin y humedecer los pulmones cuando se presentan síntomas como calor pulmonar y tos. Método: Cocine las gachas de arroz a fuego lento hasta que la sopa de arroz espese. Beba sopa de arroz sin comer granos de arroz y tómela en cualquier momento. El mijo repone el bazo. El mijo es el primero de los cinco cereales. El consumo regular puede reponer el bazo y el estómago. El mijo es un tónico superior para personas con deficiencia y enfermedad del bazo. Puede reponer el qi y prolongar la vida. Método: Hervir una olla de gachas de mijo, usar una cuchara para quitar la esencia de la capa superior de gachas de mijo - aceite de arroz, beber con el estómago vacío, tiene un buen efecto para nutrir el bazo y el estómago, y puede ser tomado cada mañana y tarde. Al trigo se le llama "el precio del grano". La medicina tradicional china cree que puede nutrir el corazón, calmar la mente y aliviar la irritabilidad. Tiene un efecto terapéutico para eliminar el síndrome menopáusico, la sudoración espontánea, los sudores nocturnos y la irritabilidad en las mujeres. Método: Hacer papilla con trigo integral con piel, o ir a una tienda de medicina tradicional china a comprar un poco de trigo flotante y hervirlo en agua, y tomarlo todas las mañanas, mediodía y noches. El arroz con sorgo nutre el hígado. Tanto el sorgo como la soja son cereales diversos, pero desempeñan funciones de apoyo indispensables en los cinco cereales. El sorgo tiene los efectos de nutrir el hígado y el estómago, astringir y detener la diarrea. Especialmente para las personas con diarrea crónica, comerlo durante un período de tiempo tendrá un buen efecto. Método: Procese el arroz de sorgo hasta convertirlo en harina, fríalo y use agua hirviendo para hacer una pasta fina. Tómelo todas las mañanas antes de la cena. Estos cereales integrales no sólo son alimento para el estómago y los intestinos, sino que también tienen efectos beneficiosos para la salud. ¡Intentémoslo juntos! Receta recomendada: 100 g de pasta de tomate - Ingredientes - soja, 2 pasta de tomate, 3 cucharadas de sal - Receta - 1. Pele los tomates y córtelos en trozos grandes, póngalos en un procesador de alimentos y bata los tomates hasta obtener pasta de tomate. 2. Ponga la soja remojada en la olla; agregue la pasta de tomate. 3. Agregue la cantidad adecuada de pasta de tomate. Añade un poco de sal según gusto personal. 4. Revuelva uniformemente. 5. Tapa la olla, colócala en el microondas y calienta a fuego medio-alto durante 20 minutos hasta que la sopa se seque. Heces de frijol, harina de maíz, harina, soja, heces de frijol rojo, método de producción - 1. Agregue harina de maíz y arroz a los heces de frijol, agregue agua mientras amasa la masa y déjela reposar durante 15 minutos hasta que se pueda amasar la masa. 2. Amasar la masa amasada hasta obtener varias masas incluso pequeñas e insertar la mano derecha en la masa mientras la gira para formar un nido pequeño. Cocer al vapor durante 15 minutos. 3. ¡El pan al vapor con tofu fermentado es el mejor! Gachas de Arroz y Calabaza - Ingredientes - 250g de calabaza, 25g de arroz - Receta - 1. Lavar el arroz, pelar y cortar la calabaza en dados, lavar y reservar. 2. Añade 800 ml de agua a la olla y deja que hierva, luego vierte el arroz. 3. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. 4. Revuelva cada pocos minutos. Agregue la calabaza, cocine a fuego lento hasta que esté suave y luego saque el arroz en grano - Ingredientes - arroz, arroz con avena, sorgo, camote morado, calabaza - método de cocción - 1. Pele y lave la calabaza y el camote morado respectivamente. 2. Cortar el boniato morado lavado y la calabaza en trozos grandes. 3. Mezcle el arroz, la avena y el arroz de sorgo y lave el arroz lavado 2 o 3 veces con agua limpia. 4. Agregue la calabaza picada, la batata morada y la cantidad adecuada de agua, déjela en remojo durante 10 ~ 15 minutos, luego encienda la arrocera, seleccione la función de cocción de arroz, presione el botón de inicio para comenzar a cocinar, aproximadamente 6 horas. La luz indicadora de la olla arrocera mostrará el estado de mantener caliente. Apague la energía, espere de 3 a 5 minutos y luego abra la tapa de la olla arrocera. El arroz integral saludable y delicioso está listo: arroz multigrano con nueces y piña: media piña, 30 g de arroz de cebada 15 g, arroz de trigo 15 g de arroz de sorgo 30 g, arroz glutinoso 10 g de mijo 30 g, trigo sarraceno 10 g de arroz integral 10 g. Método de cocción de 30 g de arroz japónica: 1. Remojar la cebada en agua durante 3-4 horas 2. Poner los ingredientes en la arrocera y estará listo en unos 50 minutos 3. Al cocinar el arroz al vapor, preparar la piña, cortar; 4. En este momento, el arroz en grano también está listo. Después de enfriar, 5. Saque un poco, agregue las nueces, mezcle bien 6. Finalmente agregue la piña. Puedes disfrutar de gachas de cáscara de mandarina y mijo - Ingredientes - 150 g de mijo, 1 diente de cáscara de mandarina y dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal - Receta - 1. Lavar y triturar los dátiles rojos y ponerlos en el arroz; cocer junto con el mijo y la piel de mandarina. 2. Agregue la cantidad adecuada de agua. 3. Cierre la tapa y seleccione la función de cocción de gachas. El tiempo de preparación es de 45 a 60 minutos. 4. Hacer papilla.
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