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Según registros históricos, desde la dinastía Ming, equipos de camellos han estado transportando carbón desde Mentougou y otras áreas mineras de Xishan, y desde Fuchengmen a la ciudad. La intersección de Dashilan y Food Street es ahora uno de los principales lugares de comercio de carbón de Beijing. Después de convertirse gradualmente en una zona comercial, el mercado del carbón fue abandonado, quedando sólo su nombre. Después de mediados de la dinastía Qing, la calle de comida se convirtió gradualmente en una calle de comida. Según las estadísticas de 1910, hay 15 restaurantes conocidos en la calle de comida y 7 en Shimeiqiao. Según "Chao Shi Cong Za", hay muchos restaurantes aquí, como cerdo con salsa Wanxingju, filetes de pescado frito Zhimei Zhai, garra estofada Jian de Tai Feng Lou, salchicha de hígado estofada Bai Jing Lou, nudillos con salsa Puyun Zhai, pollo con salsa, etc. . En el pasado, el restaurante Tai Feng y otros grandes restaurantes tenían umbrales altos, y la mayoría de la gente en el área de la calle Meishi se mantenía alejada de ellos, como ha sido el caso durante décadas. Por el contrario, varias cafeterías, tiendas de panecillos al vapor y tiendas de aceite y sal en la calle de comida se han convertido en las favoritas de la gente. Enyuan se especializa en fideos fritos y es bastante famoso en Beijing. Aunque las albóndigas fritas son un refrigerio, a la mayoría de las personas no se les permite comerlas con regularidad. A principios de la década de 1960, recuerdo que solo mi padre y mis amigos llegaron a casa y me pidieron que comprara ocho taeles y un kilogramo de cerveza con un termo. Al mirar las palabras de los adultos, mi estómago codicioso se revolvió. Afortunadamente, los mayores y Mercy siempre dejaban a más de la mitad de ellos, y los invitados se habían ido mucho antes de salir. Mi padre tiene dos buenos amigos, Li Xun y Zhang. Los llamamos tío Xun y Zhang Bo respectivamente. Soy un colega que enseña con mi padre. Tengo los mismos intereses. Cuando tengo tiempo libre, me gusta venir a mi casa a tocar el piano, cantar y comer bolas de arroz fritas. Antes de la década de 1970, había una tienda especializada en bollos al vapor de Shandong en el lado oeste de la sección central de la calle Meishi. La tienda y la fábrica están integradas, con una visión clara del quirófano. Hay un palo de madera grueso de uno o dos metros de largo colocado sobre la mesa de fideos, un extremo está fijado de manera flexible a la pared y el otro extremo está presionado contra la entrepierna del maestro de la mesa de fideos. El maestro gritó el enorme trozo de masa "Oye, oye", y la enorme barra fue presionada hacia abajo una y otra vez con la ayuda de la fuerza de las nalgas. Los bollos al vapor producidos en Shandong tienen una textura crujiente que se pega a las montañas verdes en la boca. Es tan delicioso que no soportas comerlo ni masticarlo. Todas las tardes, la gente hacía fila con ollas y sartenes en la mano para oler los fideos al vapor y demás. El dueño siempre se toma su tiempo, nada más y nada menos. Si no puede comprar varias bolsas de fideos en un día, mañana vendrá temprano. Cuantos años han pasado. En la década de 1960, en los restaurantes musulmanes de los alrededores de la calle Meishi era popular un "estofado popular", que era una olla grande de carne de cordero hervida. El maestro Chen escribió una vez sobre la experiencia de comer estofado en público, lo cual fue muy emocionante. Lo llama "***和pot", que es digno de todos. Estas tres palabras le dan al estofado de Dazhong una connotación más humanista. La siguiente cita: "Lo que creo que es más contemporáneo que Donglaishun es un método" shabu-shabu "llamado "* *和pot". Me temo que soy la última persona en comer "* * *Olla caliente de agua". Comer "* * *Wako" es una mesa grande con una tapa hueca. En el agujero en el centro de la mesa, hay un gran caldero de aproximadamente un metro de diámetro. Se utiliza una cerca de alambre de púas para dividir el caldero en varios "autónomos". áreas". Las personas de Shabu "* * *He Guo", independientemente de su género, mayores o jóvenes, pueden ocupar una mesa y encontrar un espacio en la olla. Mientras converso, realmente me siento un poco como "Five Family * * *". Sinceramente, la última vez que vi "* * *Y la olla" fue hace casi 20 años. Si un sinólogo alemán no me hubiera preguntado, tal vez habría olvidado esta interesante escena. Por supuesto, también fue el motivo. el "choque cultural".* * *Y marihuana". Una vez me dijo que vino a China a estudiar durante la Revolución Cultural, por lo que debería ser considerado un estudiante de trabajadores, campesinos y soldados. Entonces, de repente me dijo : "No puedo olvidarme de ir a un pequeño restaurante a comer '* * * y marihuana', pero todavía no lo he descubierto. ¿De cuándo surgió este nombre? "¿Por qué se llama '* * *He Guo'?" La gente de nuestra generación, que está orgullosa de estudiar las costumbres populares del antiguo Beijing, no tiene respuesta. Al final, tendrás que esperar a que lo compruebe.
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- Amigos, hay muchos de estos bichos en los armarios de casa, ¿qué debemos hacer? Lo limpio todos los días, pero todavía es mucho y he perdido el apetito. ¿Existe algún método para eliminar las cucarachas?Prevención y control de cucarachas: 1. Matanza manual: elimina adultos y larvas. Durante el día, puedes limpiar armarios, cajones y mesas para matar los insectos visibles. Por la noche, puedes encender las luces después de las 8 en punto cada media hora para matar cucarachas en lugares con muchas cucarachas como cocinas, salas de procesamiento de alimentos, almacenes, etc. Puedes obtener mejores resultados. 2. Método de captura: use una botella de vidrio pequeña con un cuerpo más grande, aplique aceite de sésamo (o aceite de sésamo) alrededor de la boca de la botella, ponga un poco de comida perfumada en la botella y colóquela en un lugar con más cucarachas por la noche. y las cucarachas se meterán en la botella y luego lo matarán temprano a la mañana siguiente. La droga Ant Cockroach Ning es más eficaz para atrapar y matar cucarachas. 3. Matanza a altas temperaturas: Las cucarachas no son resistentes a las altas temperaturas y morirán en unos minutos a una temperatura de 60 grados centígrados. La mejor manera es verter agua hirviendo en las grietas donde se esconden las cucarachas y escaldarlas hasta morir. 4. Bloqueo: Para las cucarachas en grietas oscuras, se puede incrustar cemento o arcilla en las grietas para que no puedan salir y morir de hambre. 5.5. Medicamentos: Los insecticidas para hormigas y cucarachas, los insecticidas en aerosol, los piretroides, el triclorfón, etc. son todos eficaces. (ii) Vainas de huevos: si bien los adultos y las larvas se matan manualmente, las vainas de huevos deben matarse si se encuentran. También se puede matar calentándolo para bloquear los espacios e inhibir la eclosión de los huevos. Además, una buena limpieza e higiene interior, especialmente la eliminación de diversos desechos en la cocina y las áreas de almacenamiento de alimentos, almacenamiento de alimentos y eliminación de basura, son medidas importantes para eliminar las cucarachas. En resumen, existen muchos métodos para matar cucarachas, pero su uso debe basarse en la situación específica. Lo que también se debe enfatizar es la acción continua en las zonas residenciales. Sólo mediante repetidos asesinatos públicos se podrán eliminar por completo las cucarachas. (1) Las cucarachas viven principalmente en la cocina. Todos los espacios entre los marcos de los gabinetes y las paredes, los huecos de las paredes y las alcantarillas de la cocina son sus lugares de residencia. Puede rociar insecticidas en estos lugares, bloquearlos y escaldarlos una vez. . (2) Al matar cucarachas en una habitación decorada, es mejor cerrar bien las puertas y ventanas y quemar DDT al 10% con una lámpara de alcohol. Quemarlo durante una o dos horas puede matar una gran cantidad de cucarachas. Pero hay que recordar que las cucarachas tienen una vitalidad muy fuerte. A veces simplemente están en coma y en realidad no mueren. Por tanto, no se puede tirar a la basura, lo mejor es escaldarlo con agua hirviendo. De lo contrario, muchas cucarachas se despertarán al cabo de diez minutos, lo que equivale a "dejar que el tigre se vaya a casa". (c) Coloque pegatinas en los lugares donde suelen pasar las cucarachas. Este método tiene poco efecto y equivale a "esperar al conejo". (4) Las cucarachas no pueden ser aplastadas con un matamoscas ni pisoteadas. Lo mejor es utilizar papel cucaracha para pegar uno a uno, es muy preciso y eficaz. Los pies pueden transmitir una gran cantidad de gérmenes y virus que se encuentran en las cucarachas. Los huevos de las cucarachas están protegidos por vainas gruesas con paredes duras, capas impermeables, crestas altas y tubos respiratorios que no pueden ser penetrados por insecticidas. La forma más eficaz de solucionar el problema es utilizar equipos profesionales, aplicar conocimientos sobre los hábitos de la plaga y realizar un tratamiento secundario durante el período de supervivencia de sus larvas para matarlas. El primer paso para deshacerse rápidamente de las cucarachas es cómo lidiar con las cucarachas. Las cucarachas han existido durante más de 300 millones de años. La mayoría de ellas crecen en ambientes cálidos, calurosos y húmedos. Las cucarachas no solo son una molestia, sino también las proteínas que contienen. Las heces son responsables de causar la sustancia más importante para la rinitis alérgica y el asma, especialmente en los niños que viven en habitaciones y ciudades abarrotadas. Cómo deshacerse de las cucarachas 1. Revise cuidadosamente los canalones, los huecos de las paredes, los tabiques del piso y las ventanas para evitar que entren las cucarachas. 2. Mantenga la habitación seca. Las cucarachas tienden a vivir en ambientes húmedos, así que tenga cuidado de no perder agua, especialmente en la cocina. 3. Mantenga limpio el interior, las cucarachas no se sentirán bienvenidas en un ambiente limpio y seco :-). Los alimentos deben cerrarse a tiempo después de las comidas, la basura del suelo y de las bolsas de basura debe limpiarse a tiempo y la vajilla debe enjuagarse primero con agua caliente. La vajilla sucia atraerá a las cucarachas. Además, las estufas y otros lugares también deben limpiarse periódicamente. 4. Utilice insecticida para matar cucarachas cuando no haya nadie en casa. Las cucarachas son una plaga nocturna. Durante el día, la mayoría de las cucarachas se esconden en los rincones de la cocina y en las rendijas de los armarios, y por la noche salen a buscar comida. Las cucarachas comen casi cualquier cosa, maloliente, maloliente, dura o blanda.
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