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Su contenido en proteínas se encuentra entre los mejores entre las verduras de hoja y las frutas, su contenido en caroteno es equivalente al de la zanahoria, su contenido en vitamina C es superior al del tomate y su contenido en calcio, hierro, manganeso y potasio en sales inorgánicas también es mayor. La bolsa de pastor no solo tiene un alto valor nutricional y un sabor único, sino que también tiene buenos efectos medicinales. Los experimentos médicos modernos muestran que tiene una variedad de funciones médicas: puede detener una variedad de hemorragias, como lesiones internas y vómitos con sangre, hemorragia uterina posparto, hematoquezia, hematuria, hemorragia por úlcera esofágica, hemorragia retiniana, etc.; presión arterial; puede tratar la quiluria y el sangrado del tracto urinario, nefritis y edema. Puede fortalecer el estómago, favorecer la digestión en el sistema digestivo y tratar espasmos gástricos, úlceras gástricas, disentería, enteritis, etc. , también trata enfermedades oculares como ojos rojos e hinchados, conjuntivitis y ceguera nocturna. El rey de las verduras de montaña: el helecho, también conocido como repollo o verdura de los deseos. Pertenece a la familia Eichhorniaceae, una hierba perenne que primero florece y luego cae; Distribuido en las vastas áreas de China con montañas y bosques. Los botánicos creen que los helechos existieron en el Pérmico del Paleozoico hace más de 200 millones de años, lo que demuestra que tienen una larga historia, por lo que algunas personas llaman al helecho el rey de las hortalizas de montaña en la antigüedad. Según "El Libro de las Canciones" de Lu Ji, los helechos se utilizaban como sacrificios durante las dinastías Zhou y Qin. Hoy en día, el helecho no es sólo una verdura silvestre amada por los habitantes de las montañas, sino también una verdura deliciosa para los habitantes de la ciudad. Según el análisis, cada 100 g de helecho contiene 86 g de agua, 1,6 g de proteínas, 1,68 mg de caroteno, 35 mg de ácido ascórbico, 0,4 g de grasa, 1,3 g de celulosa, 10 g de carbohidratos, 0,4 g de ceniza, 24 mg de calcio. y hierro. Los platos elaborados con helechos son deliciosos, fragantes y refrescantes, con un sabor único. Son un manjar en la mesa. Cku^ Bracken no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también puede usarse como medicina. La evaluación de Li Shizhen sobre los helechos es: "limpiar el calor, diluir los canales de agua, hacer que la gente duerma bien y reponer las deficiencias de los cinco órganos internos". La medicina tradicional china cree que el helecho es de naturaleza dulce, ligeramente amarga y fría. Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, reponer el qi y nutrir el yin. Se utiliza principalmente para tratar fiebre alta, mareos, dolores musculares y óseos, veneno intestinal por viento-calor, dificultad para orinar, zona tropical húmeda de la mujer, estreñimiento o estreñimiento habitual. Las investigaciones modernas han demostrado que el helecho tiene el efecto de reducir la presión arterial, aclarar el fuego y fortalecer el estómago. La verdolaga es un antibiótico natural y una verdura silvestre que ha contribuido a la humanidad y está registrada en libros antiguos. Es Julia, con tallos rojos, flores amarillas, raíces blancas y semillas negras, por eso también se le llama Hierba de los Cinco Elementos. Debido a que se puede comer fresco o seco, como pasto o como grano, tiene muy buenos efectos medicinales. Por eso, los chinos también lo llaman "alimento para la longevidad" o "alimento para la longevidad". La investigación científica moderna ha demostrado que la verdolaga contiene una gran cantidad de norepinefrina y una gran cantidad de sales de potasio, y es rica en dihidroxietilamina, ácido málico, glucosa, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B y vitamina C, y otros nutrientes. El consumo regular de verdolaga no sólo puede complementar la nutrición del cuerpo, sino también eliminar la necesidad de preocuparse por el aumento del colesterol. Muy buena medicina botánica natural. La verdolaga no sólo se puede comer como verdura, sino que también tiene un alto valor medicinal debido a su carne tierna y jugosa, su naturaleza fría y su sabor amargo. Tiene la función de eliminar el calor y promover la humedad, detener la disentería y la inflamación, desintoxicar y curar. llagas. Los experimentos farmacológicos han demostrado que tiene un fuerte efecto inhibidor sobre la disentería Shigella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus y otras bacterias, y se le conoce como un "antibiótico natural". Las enfermedades que se tratan con él en verano y otoño incluyen enteritis, disentería, hematuria, uretritis, eccema, dermatitis, leucorrea, diversos ántrax, forúnculos, dolor de senos, hemorroides sangrantes, mordeduras de serpientes venenosas y tuberculosis. Una buena verdura a principios de primavera: la col china es una planta herbácea perenne de espadaña. Otro nombre es Sun Pu, Pu Cao, etc. Su forma y características se describen vívidamente en el poema "Yong Pu": "Un pu sale del agua y el agua se esparce en cuentas. El otoño está aquí, la primavera está aquí. Las esculturas brotan al principio y los pimientos se pintan en Al anochecer, el triste salón canta, así que disfruté de las finas verduras junto al río, el estanque y los bajíos. Hay una conmovedora leyenda: A finales de la dinastía Song del Sur, Liang Hongyu comía finas verduras solo junto al lago. Y fragantes. Inmediatamente ordenó a sus subordinados que los sacaran como alimento y finalmente derrotó al ejército Bocai de Jin Bing. También hay una larga historia de comerlos en China.
• Una de las letras es: ocupado trabajando todos los días. ¿Qué canción es?
• Tiene enfermedades cardíacas, enfermedades coronarias, artritis reumatoide y presión arterial alta. ¿A qué deben prestar atención las personas mayores en su dieta o comer más? Gracias

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